２品目。
まだまだ知らないお料理がいっぱい♪
久しぶりにパレスホテル東京に来たので、ついでにＳＷＥＥＴＳ＆ＤＥＬＩにてパンを買って帰ることにしました。
マロンシャンティイの食べ比べを買ってきてもらって以来の利用。
その時の記事はこちら。
自分ではカレーパンを買いに行って以来です。
その時の記事はこちら。
早速店内に入ると、美味しそうなパンがずらーり。
まだ早い時間だったので、一部パンが出来上がっていない状態でした。
以前に比べて、パンが大ぶりになったかなあ、という印象。小さすぎる、とかいろいろと要望があったんでしょうかね？
どれにしようかと物色していると、面白そうな形のパンを発見。南米料理をアレンジしたという総菜パンです。聞いてみると、すき焼きに似たような味わいだとの事。なので、ちょっと興味がわいて、食べてみることにしました。
それがこちら。
ピカディージョ。「中南米諸国の牛肉料理ピカディージョに和風テイストを加えてアレンジ。
穀物入りのパンに合わせました。」との事。コスタリカ共和国の家庭料理で、小さく切ったり、引いたりした肉と数種類の野菜を使い、コリアンダーとクミンを炒めた香りが特徴的なのだそうです。
上部から。舟形のパンの上に、お肉やお野菜を炒めたものが載せられて、すこしチーズがかかっています。
側面です。高さはなく、ペッタリ。もちろん、温め直して食べました。温めると、すき焼きのような甘辛い香りがして、なかなか美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。端っこの尖ったところがカリカリしていて、ここが大好き♪両端にあるので、２回楽しめてよかったです。
パン生地は雑穀パンを使用とのことですが、モサモサ感もなく、あまり雑穀っぽくなくて、個人的には食べやすくてよかったです。
上に載せられた具材は、香りのごとく、すき焼きに近いような、甘辛なお味。そこに野菜の甘みや、ほんのりとクミンなどの香辛料が使われていて、エスニックなテイストに仕上がっていました。でも、さほど強烈に使われているわけではなかったので、抵抗なく食べられました。苦手なコリアンダーも気にならない程度でした。本場のものだと、もっと癖があるかもしれませんが、初心者向けにはピッタリで、なかなか美味しかったです。
手軽に世界の料理が味わえて大満足♪
次はサンドイッチかな。
さて、明日はどうしようかな？
住所：東京都千代田区丸の内1-1-1 地下１階
電話番号：03-3211-5315
営業時間：10：00～20：00
定休日：なし
※５月３１日までの期間限定販売。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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