明治39年(1906年)創業の老舗パン屋、
玉出木村家
菓子パンをメインとした、
手作りパンの製造販売しているお店です
現在、玉出にあるお店と
大阪高島屋にあるお店の
2店舗を展開しています
玉出にあるお店は、
イートインスペースがあり、
その場でパンを楽しめます
「行列の出来るパン屋」として、
全国各地の百貨店(デパート)の催事でも
おなじみです
元来、玉出木村家は、
対面販売のみでした
しかし、地方のお客様から
「どうしても食べたいので送って欲しい」との声を
多数頂いた事がきっかけで、
パンの宅配もしています
玉出木村家の商品は、
ジャム・クリーム・あんこなどの
フィリングを完全に手作りし、
既製品を一切使わないスクラッチ製法
歴史あるヨーロッパの製法を受け継いだパンと、
日本古来の酒種を使った伝統のあんぱんなどを
手作りしています
さて、今回、
西武池袋本店「全国味の逸品会」に、
2023年4月20日（木）～4月30日（日）まで出店の
玉出木村家で購入したのは、
「あんバター」です
あんバター
コンビニ定番のパンを
どうやったら美味しく作れるだろう？
と考えに考えて完成したパンです。
特別製の生地に、
つぶあんと
口どけのよいフレッシュバターを
サンドしました。
【価格】
1個 税込303円
【原材料名】
小麦粉、バター、砂糖、小豆、
卵、牛乳、イースト、塩
【特定原材料等】
小麦・卵・乳成分
【栄養成分表示(1個当り)】
熱量462kcal
蛋白質8g
脂質20g
炭水化物59g
食塩相当量1.0g
(推定値)
【袋】
西武池袋本店
「全国味の逸品会」
会期：2023年4月20日（木）～4月30日（日）
会場：7階（南）＝催事場
※イートインコーナーの営業時間は、
午前10時から閉場30分前までとなります。
また、ラストオーダーは閉場の1時間前となります。
※最終日4月30日（日）は、
当会場のみ午後4時にて閉場いたします。
【百貨店(デパート)の催事チラシ】
今回の催事では、
ヴェネチアーナ
(ベネティアーナ)
あんバター
フレンチバターロール
練乳ロール
メープルナッツ
バタートップ
酒種あんぱん(つぶあん)
酒種あんぱん(こしあん)
いちごロールデニッシュ
抹茶ロールデニッシュ
トレッチェ
クッキーカスタード
いちごカスタードメロンパン
生ドーナツカレーパン
ウインナーショコラ
ピザデニッシュ
グラタンドッグ
モカロール
カスタードクリームパン
などの商品を販売していました。
どこか懐かしい味わいで、
美味しかったです。
【玉出 木村家 2DEUX】
住所：大阪府大阪市西成区玉出中2-1-1
電話：06-6659-6661
営業時間
月～土： 8:30～15:00(売り切れ次第閉店)
カフェL.O 14:00
(変更の場合有り)
定休日：日曜日、平日休み有り(要確認)
営業時間・定休日は変更となる場合があります
【玉出 木村家 2DEUX 高島屋大阪店】
住所：大阪府大阪市中央区難波5-1-5 大阪タカシマヤ B1F
電話：06-6631-1101
営業時間：10:00～20:00
定休日：高島屋に準ずる
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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