大好きなしっとりスコーン♪
予報よりも曇り空が長く続いて、平年並みと言えど、今までが暑かったのでちょっと肌寒さを感じた一日。これが例年の普通なはずなのに、寒く感じるってだいぶおかしいですよね・・。今週はあんまりお天気よくないみたいですけど、ＧＷ前に終わってくれるといいな。
本日は土曜日なので、ストックパンの日。本日チョイスしたのはこちら。
ＧＲＡＮＴＬＥＹ ＨＡＬＬのトリプルカカオ（左）・アールグレイ柚子（右）。以前、伊勢丹新宿店で英国展を開催した時、一番買いたかったのがこのスコーン。英国で五つ星ホテルとして評判のこちらのホテル。そこの大人気のアフタヌーンティーで提供されているのがこのスコーンです。すごく並んでて心が折れそうになりましたが、英国へ行くことを考えれば！！と意地でも並んでなんとかＧＥＴ。冷凍保存していたのを本日食べてみることにしました。
この時、そのホテルのヘッドシェフが来日していて、自ら作っていました。まさにそのものが食べられるとあって、ウキウキ気分でした。
今回販売されたのは、プレーン、アールグレイ柚子・オレンジ＆ピーカンナッツ、トリプルカカオ、の４種類。プレーンの気になりつつ、結局アールグレイ柚子とトリプルカカオにしました。
ツレに手伝ってもらえることになったので、一気に２つを食べることに。大きさがだいぶ違いますけど、どっちもとっても美味しそう♪
では、実食！！
まずはアールグレイ柚子から。「ベルガモットの香りに柚子の香りを加えた香り輝くスコーンです。柑橘系のマーマレードをつけて食べると、香りがマックスに。幸せな満ち足りた香りに癒されるスコーンです。」との事。大きさはロダスのスコーンぐらいで、やや大きめサイズです。
上部から。いい焼き色がついてます。この焼き色といい、結構ロダスと似てるかも。
ロダスの記事はこちら。
側面です。真ん中に割れ目が入っていて、ユズピールが所々に結構見えます。もちろん、温め直して食べました。温めると、表面がサックリとなっていい感じです。
まずはそのままで。食べてみると、外はサックリ、中しっとりで、ケーキのような好みのタイプです。ふわっとアールグレイの香りがしたあと、柚子の香りと風味も加わって、香りにすごく癒されます。甘さはほんのり程度ですけど、このままでも十分美味しく食べられました。
続いてクロテッドクリームをつけて食べてみました。生憎マーマレードのようなものはなかったので、クロテッドクリームのみで。食べてみると、アールグレイのお味とクロテッドクリームのミルキーなお味が合わさると、ちょっとミルクティーっぽい感じになって、マーマレードでなくても美味しかったです。
一方のトリプルカカオ。「ペルー産のオーガニックカカオを使用。スコーン生地に、カカオパウダー、ハイカカオチップ、そしてローストカカオニブを練り込み焼き上げました。ザクザクの食感と贅沢なトリプルカカオの味わいで満足感たっぷり。クロテッドクリームをつけてお召し上がりください」との事。このトリプルカカオだけ、他のに比べて小ぶりサイズでした。
上部から。アールグレイ柚子と比べて２周りほど小さい感じ。
側面です。こちらの方は高さがあり、やっぱり真ん中に割れ目が入っています。もちろん、こちらも温め直して食べました。温めると、チョコのいい香りが漂いました。
まずはそのままで。食べてみると、その瞬間からチョコの香りと風味が広がって、ガッツリチョコケーキのようです。生地自体にやっぱりすこし甘みはありますが、ハイカカオのチョコチップなおかげで甘すぎることはありません。こちらのこのままでも十分美味しく食べられました。
おススメの通り、クロテッドクリームをたっぷりとつけてみました。クロテッドクリームを付けて食べると、このミルク感でミルクココアのような味わいになって、これはまたとっても美味しい♪そのままだとビターな味わいですが、クロテッドクリームをつけるとちょっとスイートな味わいになって、こっちも美味しい♪ただ、カカオニブのザクザク感はあんまり感じられませんでした。冷凍保存したからかなあ・・。ちょっとそこだけが残念でした。
どちらも流石に美味しくて大満足♪本店へ行けることはきっとないでしょうから、こういう機会に食べられてよかったです。また日本に来ることがあったら、別のフレーバーを食べてみたいな。
さて、明日はメキシカン♪楽しみだな！！
ＧＲＡＮＴＬＥＹ ＨＡＬＬ ｉｎ 英国展 ａｔ 伊勢丹新宿店
催事は終了しています。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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