皮ごと使うと甘みがプラス!とろとろなキャロット豆乳ポタージュスープ

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4月は、アスパラハムロールとくるみパンを作ります

 

 

 

私の想い。

パンも好きだけど、スープ作りも栄養の宝庫だから。

 

 

好き嫌いが克服したというお声がいただけたら、なによりうれしいです。

 

さて、今回ご紹介するのは、「色鮮やかなキャロットにんじん豆乳ポタージュ」

 

 

人参には、抗酸化作用のあるカロテンが豊富の含まれています。

 

カロテンを吸収するには、人参を加熱とミキサーをかけるのが効果的です。

 

人参の甘みををプラスされるのは、皮ごと使うこと。

その人参は、炒める前に人参を○○に入れて加熱するのがポイントです。

5月の自宅レッスンで作りますので、お楽しみにお待ちくださいね♡
 

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Source: 大阪府交野市・堺市の手作りパン教室エミサロンキッチンは、お子様と一緒におうちパン作りが学べます!!

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