２品目。
大好きなロブスターが！！
おうちにストックパンはあるけれど、折角お外にいるなら、何か買って帰りたい、と思って、日本橋三越本店内をパトロール。
が。
なかなか心惹かれるものに出会えず、お隣のコレド室町に移動。そこにはＢＯＵＬ’ＡＮＧＥ（ブールアンジュ）というパン屋さんが入店しているので、立ち寄ってみました。
渋谷に第一号店ができてから、随分店舗数が増えた同店。美味しいので選択肢の一つとして重宝しています。
久しぶりに入ってみると、以前はカフェレストランがありましたが、現在はドリンクとイートインスペースのみとなっていて、ちょっと寂しい・・。美味しそうなカフェメニューがあったののなあ、とちょっと残念。まあ、この状況だし、仕方ないですよね。
並んでいるパンは春らしい新作が色々と出ていてなかなかいい感じです。どうしようかなあ、と物色していると、大好きなロブスターの文字を発見！！
なぜこんなところにシレっとロブスター入りのパンが？！
と、思いましたが、よく考えてみれば、ロブスター専門店のＬＵＫＥ’Ｓが同じ系列のベイクルーズ傘下。ああ、それなら納得。このお値段でできるわね。
もちろん、見逃すワケはなく、迷わずお買い上げしてきました。
それがこちら。
ロブスターとチーズ・ポテト。「旨味たっぷりのロブスターにアメリケーヌソース、シュリンプ、ポテトを合わせました」との事。バゲット生地を器にして、中に具材が入っています。
上部から。ロブスター＆シュリンプと大好きな海老がたっぷり♪ちょっぴりキッシュ風なお姿です。
側面です。高さはキッシュと同じぐらい。もちろん、温め直して食べました。温めるとアメリケーヌソースのいい香りがして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。パン生地は薄く、ほぼ器のように使われている程度。バゲット生地のシンプルな味わいなので、こういう使い方にもピッタリでした。
中に詰め込まれたロブスターやシュリンプは、プリップリで食べると海老の甘さを感じます。海老の旨味が入ったアメリケーヌソースとの相性はもちろんバッチリ。ロブスター料理の王道なお味が楽しめました。
ポテトはゴロっと塊で入っていて、これのおかげで食べ応えがでました。正直、これが帆立だったらもっと最高なのに、と思いながら完食。見た目以上にボリュームがあって、美味しかったです。
他にも気になるパンもあったし、久しくＬＵＫＥ’Ｓにも行ってないので、ロブスターロールもそのうち食べに行こうと思います。
さて、明日はお料理教室の日。頑張るぞ！！
住所：東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 B1F
電話番号：03-3277-6022
営業時間：7：30～21：00
※緊急事態宣言中は平日～20：00 日祝日9：00～19：00
定休日：不定休
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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