まさにオンリーワンジェラート。
朝はちょっと雨が降っていましたが、その後は雨も止んで日も出てきた一日。気温は暖かいんだか、寒いんだかわからない微妙な感じ。今週はやたら暖かい週になるとのことですけど、ほんとかな？
そんな中、気になるジェラートがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、ＧＩＮＺＡ ＥＸＩＴＭＥＬＳＡ内にある、なるこりん。今月１日にオープンしたばかりのジェラート専門店です。こちらは宮城県に本店があり、５月末までの期間限定出店。日本初の野菜ジェラート専門店ということで、興味があって行ってきました。
オープンと同時に到着。まだお客さんはいませんでした。
現在のラインナップです。
なんだか、みただけではお味の想像がまったくつかないものばかりです。
ショーケース内は映えを意識した盛り付けになってました。オレンジのような柑橘を使ったものもあれば、セリやふきのとうなんていう、春の山菜を使ったジェラートなんかがあったりして、お味の想像が全くつかないものばかり。いちごだったり、スパイスが使われてたり、でダメなものがいくつかありましたが、悩んで決めたのがこちら。
ルビーチョコレートとあまとう桃とルバーブのジェラート（上）＆仙台味噌と鳴子温泉産ふきのとうのカスタード（下）。全くもって未知なるジェラートですが、さて、お味はどうかな？
では、実食！！
まずはルビーチョコレートとあまとう桃とルバーブのジェラートから。「ピンク色のルビーチョコレートとフロマージュブラン、岩出山・結城農園さんのあまとう桃と小泉麹屋さんの甘酒を使ったジェラートに、 シャンパンロゼと桃とルバーブのジャムをかけ、ピンクペッパーを添えてお召し上がり頂きます。」との事。このジェラートはジェラートマエストロコンテスト優勝作品で、５日までの限定販売だ、というのでチョイスしてみました。
早速食べてみると、スプーンですくうにはちょっと硬くて食べづらく、落っこちないかとヒヤヒヤです。ルビーチョコレートはベリーに似た味わいのチョコレートですが、フロマージュブランや甘酒、桃が入っているせいか、ベリーっぽさがあんまりなくて、個人的には食べやすいです。ルバーブも割と酸っぱい系のものですけど、ほとんど気になりませんでした。ジャムはふわっとロゼと桃の香りがして風味豊かになり、ピンクペッパーがちょっとしたアクセントになっていました。食べたことがないお味ですが、美味しかったです。
一方の仙台味噌と鳴子温泉産ふきのとうのカスタード。「郷土料理『ばっけ味噌』ばっけは東北地方の方言でふきのとうのこと。 春にはふきのとうを摘んで、 味噌と合わせばっけ味噌を作ります。ふきのとうの香りを楽しめるこのお味噌は春の楽しみの一つ。 こちらをイメージしたジェラートを作りました！ 食べやすいようにたまごを使いカスタード仕立てにしています♪ お味噌のまろやかさと、ふきのとうがふわっと香るジェラートです。」との事。これまたふきのとうを使ったジェラートというのも初めてみました。
早速食べてみると、カスタードっぽさはそれほどしっかりとはせず、ミルクっぽい感じがします。そして、ふきのとうのちょっと青臭さみたいなのが広がって、草っぽい感じ。味噌は後味に少し感じ、ふきのとうのほんのりとした苦味が広がりました。でも、カスタードのおかげか、天婦羅などで食べるふきのとうよりも苦さは抑えられていて、食べ易さはありました。これもまたちょっと不思議なお味でしたけど、決しておかしな組み合わせではなく、美味しかったです。
ジェラートマエストロコンテストで優勝経験があるだけあって、素材の使い方や組み合わせは見事でしたが、個人的には盛り付けがディッシャー盛りではなく、本場のジェラートのように盛り付けた方が、口当たりももっと良くなってよかったのになあ、と思いました。
でも、なかなか珍しいアイスが食べられて大満足♪２週間ごとに一部が入れ替わっていくそうなので、また伺おうと思います。
さて、明日はどうしようかな？
住所：東京都中央区銀座5-7-10 中村積善会ビル１Ｆ
電話番号：080-9877-5808
営業時間：11：00～20：00
定休日：不定休
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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