楽しくレッスン完了～！
完了ってなんだ…

でんぷん
高加水
塩は後入れ
気泡
あまり捏ねないパン
（※捏ねる。捏ねないはパンによって変わります。）

全ては基本的な部分だけなのですが
それでもまぁ～
いろいろ盛りだくさんでしたよね(*｀艸´)

 
これにて！まずは
基礎＆初級の6メニューが終わりました。

もれなくハナマルですね。

ともあれ、。
これから皆さんがゆくゆく
一般的に言われている
自家製酵母的なパン作りだったり
難易度の高いパンに挑んでいくにあたり

基本的な事
ここがわからんでは難しいのでね。

作り方だけ知っても
頭打ちなだけです。

今回はじめて加水の高い生地を
扱われた方は
少し難しく感じたかも知れないけれど＾＾

まずは生地の扱いに
慣れる事だけを考えれば〇！
内相はその次の事。

それだけに
ご一緒に作っていくパン。

オンラインレッスンだけでお伝えできるのは
このくらいまでが限界とも感じます。

ともあれ、。
楽しく終了～！少しずつ挑戦しつつ
作るパンの幅が広がっていきますように。

次はこの6メニューをベースとして
ハード系のパンの基礎になります＾＾
どうぞよろしくお願いします～♪

  

それにしても
まんまだとだいぶ地味よね～
茶色い座布団みたいよね(*｀艸´)

しかし！
大好きなフォカッチャです＾＾