菓匠 清閑院 華ときわを ご紹介。
頂き物です。
和菓子は 自分では ほぼ購入しないので、初めて見た、知った、華ときわ。
三層の浮島(別名 蒸しカステラ)
国産丹波黒
縁起がよさそうな お菓子なので、元旦の 朝ごはんに 食べたよᕱ⑅ᕱ︎♡
備忘録です。
★¨̮華ときわ・・・松の色合いをうつした三層の浮島に、国産丹波黒をとじ込めました。（サイトより）
和菓子は 余り食べないけれど、安定感のある おいしさやね(๑´ㅂ`๑)
自分で買うことは無いと思うし、頂き物で 食べれて良かったよ(๑>ㅂ･๑)♡*. °
三層の浮島
あずき、黄色はたまご？ 抹茶
どの部分なんやろ。
あずきやと思うんやけれど、こしあんのよな舌触りで 蒸しカステラとはまた違う食感だよね。
随分食べていないので イメージに過ぎないけれど、村雨っぽいのかなぁ(๑⃙⃘’ ꇴ ‘๑⃙⃘)
ほっくりとした 国産丹波黒は、アクセントになっているよね。
和菓子やけれど、ブラックコーヒーとの相性も よろし(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)
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Source: POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜
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