２品目。
指令を出して意地でもＧＥＴ。
先日、ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京内の、ピエール・ガニエール パン・エ・ガトーでカレーパンを買った時、美味しそうなケーキが目に付きました。
その時の記事はこちら。
でも、その時既に別のケーキを買った後だったので、買うことが出来ずにあえなく見送り。
その時の記事はこちら。
店員さんに聞いてみると、今月いっぱいまでの販売だというので、いつ食べられるか考えたところ、確実に食べられるのは今日しかない！ということで、私はお仕事、ツレは休みだったので、
買って来い！！
という指令を出して買いに行かせました。ツレはズルズルと昼過ぎに買いに行くつもりだったようですが、オープンが早いことを知って、売り切れだったら何を言われるかわからない、という恐怖を覚えて１１時ごろに到着するよう買いに走ったようです。
そのかいあってお目当てのケーキをＧＥＴ！それがこちら。
ゴールドチョコレートとメープルクリームのケーキ（左）・モンブラン（右）。とっても色鮮やかなケーキです。モンブランはよくあるお姿ですが、ゴールドチョコレートとメープルクリームのケーキは珍しい形のケーキ。内容も珍しく、どんなケーキなのかワクワクで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
モンブランです。割とオーソドックスなスタイルのお姿です。
上部から。上にはプレートチョコと、栗の渋皮煮の半分がトッピング。
側面です。コロンとしたフォルムのモンブラン。
バッサリと断面です。構成は下から、フィナンシェ、生クリーム、栗の渋皮煮、マロンクリーム、生クリーム、栗の渋皮煮、プレートチョコ。（推定内容）
食べてみると、土台のフィナンシェはかなりしっとりとしていて、モサモサ感はなし。でも、土台の量が多すぎな気がして、もうちょっと厚みが薄くてもいいかな、と思いました。
マロンクリームはしっかりとしたもので、甘さもそれなりにしっかり。ミルキーな生クリームとマロンクリームのバランスがちょうどよく、割と王道スタイルなモンブランでした。土台がちょっと軽やかだったらなあ、とは思いましたが、正統派で美味しかったです。
ゴールドチョコレートとメープルクリームのケーキ。色も鮮やかですが、形も印象的でなんともキュートです。
上部から。上にはモンブランと同じプレートチョコが乗っています。
側面です。丸いポンポンが重なったようなお姿です。
バッサリと断面です。構成はクッキー、チョコレートのスポンジ、メープルクリームのムース、チョコレートのスポンジ、ゴールドチョコレートとムース（推定）。
食べてみると、周りはちょっとパリッとしたコーティングがされていて、中はふわっとエアリーなムースです。ゴールドチョコレートやメープルクリームのお味はかなり弱く、もうちょっとフレーバーらしい味わいがしっかりしていてもよかったかな、と思いました。味わい的には美味しいケーキなんですが、何味のケーキ？っていう感じ。バッサリと言ってしまえば、
「よくわからないけど、美味しいケーキ」で、ちょっともったいない気がしました。この次作るときはもっとはっきりとしたフレーバーの味わいを出してほしいなあ、と思いました。
でも、こちらも７００円ほどのケーキなので、ホテルメイドのものとしてはお手軽価格です。外資系のホテルって意外とパティスリー安いのかしら？不思議です。
こちらのケーキで気になるビジュアルのものがあるので、またいつか食べてみようと思います。
さて、明日は鍋♪楽しみだな！！
住所：東京都港区赤坂1-12-33 ２階
電話番号：03-3505-1111
営業時間：7：00～19：00
定休日：なし
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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