いやいやまずは良かった♪
一安心二安心の個人レッスン！

今回は嬉しい挑戦をしてくださったからね。

だって折り込みって
ベテランさんだって簡単とは言えないからね♪

今回とても落ち着いて楽しんで
挑戦してくださった
パン焼き数か月の初心者さんです＾＾

まずはチョコシート作りから！
しっかりシートができていないと
折り込みで大惨事～(*｀艸´)
なんて事になり兼ねないのでね。

そこはしっかりお伝えしながら
作れたのではと思っています。

まずははじめてで
層の均一さとか美しさなどは
気にせずともまるっとOK！

ポイントは盛りだくさんでお伝えするものの＾＾

それは次の次ぐらいの目標で良いのです～
チョコが生地からはみ出てしまったりせず
麺棒も手際よくかけられるようになった先にね。

グルテンの性質を考えつつ

層の均一さとか
層の薄さ、数とか
そして中心から最後までしっかり
チョコが入るようにと
順を追って少しずつ上手になっていけば良いのでね＾＾

っという私もね。
しばらく作らないと💦
チョコシート端から端まで入らんくなるし(*｀艸´)

精進精進

ともあれ新しい挑戦！
お疲れさまでした。

そしてね。
チョコシートはクーベルチュールなどは
使わずして、。
お馴染みのお好みの「板チョコ」1枚使いまする。
あ。ホワイトチョコ以外でね。笑

そしてこちらが
「材料」でもあり！
「教材」でもある板チョコたち＾＾

教材いっぱい買い込んだもんね♪
そしてレッスンが終わってね
少しずつ楽しみに食べるもんね～(*｀艸´)

その為だったり…(〃艸〃)！？

そんなこんなで
楽しい個人レッスンでした♪