ワクワク感がたまらない！あのｋｉｒｉとコラボした限定メニュー＠ＳＡＴＳＵＫＩ

何が出るかな～♪

今日も朝からいいお天気で、気温もちょうどよく、何をするにも持って来い、だった一日。雲は今日の方が多いので、昨日でなくてよかったですよね。４４２年ぶりの天体ショーに巡り合えるというのは、ほんとにラッキーですごい奇跡なのかも。

そんな中、お楽しみを買いにお出かけ。ついでにそこでランチを取ることにしました。向かったのは、ホテルニューオータニ東京内にある、ＳＡＴＳＵＫＩ。ホテルのオールデイダイニングです。こちらで気になるフェアがあることを知ったので、それもついでに食べてみたくて行ってきました。

ランチ提供時間少しまでに到着。夏以来の訪問です。

その時の記事はこちら。

『ホテルメイドはやっぱり違う！豪華でボリューミーなミックスサンド＠ＳＡＴＳＵＫＩ』晩御飯分まで食べた！今日も再び猛暑日となった一日。これで今までの猛暑日を更新したそうですね。でも、まだ８月も上旬。更新記録作りそうです。そんな中、年に一…

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店内はほとんどお客さんはいませんでした。ランチは１１時からになりますが、という断りの旨を言われましたがもちろんノープロブレム。店内で時間まで待たせていただくことにしました。

現在の季節のメニューです。

これ以外にもレギュラーメニューがあり、選べる楽しさがあります。そして、私のお目当てがコレ。

あのクリームチーズのｋｉｒｉとコラボしたメニューです。これを見た時は絶対食べねば！！と心に誓って参戦です。

３種類はなぜかお値段一律３５００円（サ別）。どれも美味しそうですが、今回は真ん中のお魚料理を食べてみることにしました。

そうして待つこと１５分ほど。運ばれてきたのがこちら。

真鯛と秋の味覚のカルトッチョ。「ハーブと柚子胡椒が香る特製クリームチーズソースと真鯛、キノコ、栗などを一緒に紙包み焼きに仕立てました。」との事。包まれた状態での登場です。

上部です。このままオーブンで焼かれたんでしょうかね？紙の上の部分が焦げてます。

そして、紙を広げると、

みてー！！

美味しそうなお料理が！！こういうの楽しい～♪

上部から。真鯛がお野菜などで隠れて見えない（笑）開けた瞬間、キノコなどのいい香りがして、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ブロッコリー。大好きなので入ってて嬉しい♪食べてみると、ちょうどいい硬さに仕上がっていて、包まれていたことでブロッコリーの香りがとってもよかったです。お野菜は他に、グリルした玉ねぎ、さつま芋、かぼちゃ、栗、きのこで、秋の食材全部入り。きのこの旨味や芋栗かぼちゃはホクホク食感で、包み焼ならではでした。

真鯛のアップです。まあ、鯛は残念ながら養殖のようです。でも、身がふっくらとなっていて、油を使わない調理方法なので、更にあっさりとした仕上がりです。そこにクリームチーズに柚子胡椒やハーブを練り込んだソースが乗せられていて、あっさりとした鯛がコックリとした味わいになってとっても美味しい♪ハーブの香りで魚の臭みが消え、柚子胡椒のピリッとした辛さがいいアクセントです。クリームチーズのほんのりとした酸味がクドさを感じさせず、なかなか美味しかったです♪

ただ、もうちょっと塩味が欲しかったかな。若干味がボヤっとぼやけた感じがしました。お魚に下味がついていた方がよかったかも。お味的なものとしては、ちょっと割高感があるかな、とは思いました（個人的には３０００円以下ぐらい）が、珍しいメニューが食べられたのでよかったです♪

もう一つ、サーモンのバーガーが気になるので、期間中食べに行こうと思います。