ヤマザキの「ティラミス仕立てのとろけるぷりん」を実食!
あれは私の中じゃ結構ヒットだったので 今回のも超楽しみだけど
中のココアパウダーなどがヒドイことになってやしないかと
開ける前からかなり不安です
~とろける食感のコーヒー味のプリンにマスカルポーネを練り込んだふんわり生地を重ねココアパウダーをトッピングしました。~
思ったほどココアパウダーがは散乱せず きれいにカップに収まっていましたが
すごいココアパウダーの量ですね
蒸しケーキの表面にココアの層ができあがり スプーンが素直に入っていかないくらいです(笑)
「北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりん」と基本的な構造は同じですが
蒸しケーキとプリンの間に 少しコーヒーシロップが染み込ませてあります
ひんやりトロ~ンとした口あたりのプリンで グッとスイーツ感が増してくる仕様です
たっぷりのココア、マスカルポーネの蒸しケーキ、コーヒーシロップにカフェオレのような味わいのプリン
ティラミスの要素はきちんと揃いましたが
ほろ苦のココアパウダーのせいか 蒸しケーキ部分のマスカルポーネが感じられません
悪くはないんだけど 惜しい感じ…
チーズが感じられない分 「北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりん」を食べた時のような感動はなかったですね
総合:7です
Source: attuの菓子パンが好きすぎてブログ作りました
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