今だけここだけ！超激レアな焼きたてマドレーヌ＠ＬＥ　ＣＨＯＣＯＬＡＴ　ＡＬＡＩＮ　ＤＵＣＡＳＳＥ

３品目。

絶対買わなきゃダメ！

折角行った伊勢丹新宿店なので、デパ地下をパトロール。週変わりの地下催事エリアを物色していると、ショコラ専門店のＬＥＣＨＯＣＯＬＡＴＡＬＡＩＮＤＵＣＡＳＳＥに遭遇。看板商品のチョコレートや焼菓子が売られている中、初めて見るマドレーヌを発見。

傍にはオーブンが置かれていて、そこで焼いていました。

フィナンシェはあるけど、マドレーヌはなかったよね？

新作か？！

とたずねてみると、どうやらこの催事限定でマドレーヌを販売している、との事。

なに、限定？！

アラン・デュカスのマドレーヌよ！

しかも今しか買えないのよ！

ああ、マジで限定という言葉に弱すぎる（笑）

「限定」って悪魔の言葉よね。

ええ、そりゃあもちろん買っちゃいましたよ。

フレーバーはシャテーヌ、カカオ、オランジェの３種類。オランジェはパスして買ってきたのがこちら。

シャテーヌ（手前）＆ショコラ（奥）。一般的なマドレーヌよりもちょっと小ぶりかも。

ちなみに袋はこんな感じ。消費期限は本日中です。大きさからすると破格なお値段（一個３００円税別）ですが、さてお味はどうかな？

では、実食！！

まずはシャテーヌから。栗ですけど、中には栗の欠片などははいっておりませんでした。食べてみると、しっとりとした焼き上がりで、端っこ部分がカリカリしていて焼きたてならではの食感です。バターの風味は弱く、栗はペーストで練り込まれているようで、ほのかに栗の味がしました。個人的には栗の欠片でも入っていてくれたらなあ、と思いましたが、すごく上品なマドレーヌで、紅茶と合いそうでした。

一方のショコラ。こちらも中には何も入っていませんでした（断面取り忘れ）。食べてみると、シャテーヌに比べて若干生地がパサっと気味。でも、気になるほどではありませんでした。ショコラ専門店なだけあって、カカオの風味はいいですが、かなり控えめな使い方。もうちょっとチョコを前面に出してもいいぐらいな気がしました。ただ、こちらのカフェで飲めるようなショコラショーと一緒に食べることを想定すると、ちょうどいい塩梅かな、と思いました。

どちらもパンチ力という面からすると弱めではありますが、程よくまとまったマドレーヌで美味しかったです。

とにかく、今だけここだけ！の貴重なマドレーヌ。気になる方はお早めに♪

さて、明日はどうしようかな？

ＬＥＣＨＯＣＯＬＡＴＡＬＡＩＮＤＵＣＡＳＳＥｉｎ伊勢丹新宿店

住所：東京都新宿区新宿3-14-1　本館地下一階

電話番号：03-3352-1111

営業時間：10：00～20：00（緊急事態宣言期間中は～19：00まで）

定休日：不定休

※３月９日までの期間限定出店