「365日」のオーナーシェフである
杉窪章匡(すぎくぼあきまさ)氏が、
プロデュースした、
向ヶ丘遊園にあるパン屋、
C’EST UNE BONNE IDEE（セテュヌ ボンニデー）
「C’EST UNE BONNE IDEE」は、
フランス語で「それは良い考えだ」という意味
国産小麦など、厳選した素材を使用し、
添加物を使わず、具材も手作りにこだわった、
体にやさしいパンやお菓子などを
製造、販売しています
食パン、フランスパン、ヴィエノワズリー、
菓子パン、惣菜パン、ケーキなど、
バラエティ豊かなラインナップを取り揃えています
併設のカフェでは
パンやお菓子、料理が、
飲み物ともに楽しめます
また、「セテュヌボンニデー アトリエ」というお店が、
南生田にあります
アトリエは、
パン、お菓子、コーヒー、紅茶など、
幅広く提供しているベーカリーカフェです
そして、2021年12月8日、
自由が丘にもお店をオープンしました
国産小麦など、厳選した素材を使用し、
添加物を使わず、具材も手作りにこだわった、
体にやさしいパンやお菓子などを
製造、販売しています
毎日立ち寄りたくなる、
ワクワクするパン屋を目指しているという
「C’EST UNE BONNE IDEE」は、
杉窪章匡(すぎくぼあきまさ)氏が、
プロデュースしたパン屋ですが、
それだけではなく、
愛知県にある「テーラ・テール(terre à terre)」、
福岡県にある「ブルージャム(BLUE JAM)」、
東京・目黒にある「サンチノ」、
東京・渋谷にある「グリーンサム(GREEN THUMB)」も
杉窪章匡氏が、プロデュースしたパン屋です
どのお店も素材や手作りにこだわった
体にやさしいパンを作っています
さて、今回、購入したのは、
「C’EST UNE BONNE IDEE 自由が丘店」の
自由が丘食パンです
東武百貨店 池袋店で、
2022年3月31日（木）～4月5日（火）まで
開催の催事「IKEBUKURO パン祭」で購入しました
人気商品
自由が丘食パン
「毎日の朝が少し特別なものに」をコンセプトに
消化に良い湯種製法で、
トーストでもそのままでも美味しく
召し上がれる食パンに仕上げました。
【価格】
1本 税込432円
【食品表示ラベル】
【百貨店(デパート)の催事チラシ】
【会期】
2022年3月31日（木）～4月5日（火）
【会場】
8F催事場
【営業時間】
午前10時30分～午後7時
イートインは閉場30分前がラストオーダーとなります。
では食してみたいと思います。
食感は、
ふんわりふわふわ、
しっとりもっちりもちもち。
耳までふんわりふわふわで、
中はみずみずしく、
ものすごい弾力。
何とも言えない心地よい食感が楽しめる。
味は、
リッチでミルキーでやさしい甘さやコク、
豊かな小麦の風味が広がる。
おいしい味と食感。
トーストすると、
表面はサクッ、中はもっちりもちもち。
香ばしく、風味や香りが引き立つ。
トーストももちろんおいしい。
やはりあの有名人気店とよく似ている。
なんというか、
いろんな意味で忘れられない食パンになりました。
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【セテュヌ ボンニデー(C’EST UNE BONNE IDEE）】
住所：神奈川県川崎市多摩区登戸1889 今野ビル1F
電話：044-931-6910
営業時間：9：00～19：00
定休日：不定休(月に1日程度)
【セテュヌ ボンニデー(C’EST UNE BONNE IDEE）ベイクドカフェ】
住所：神奈川県川崎市多摩区登戸1889-1 井出第二ビル1F
電話：044-819-6001
営業時間：9:00～18:00(L.O. 17:00)
定休日：火曜日
【セテュヌ ボンニデー(C’EST UNE BONNE IDEE）アトリエ】
住所：神奈川県川崎市多摩区南生田4-11-8 ルポール長沢1F
電話：044-873-2110
営業時間：12:00–18:00
定休日：火・木
【セテュヌ ボンニデー(C’EST UNE BONNE IDEE）自由が丘店】
住所：東京都目黒区自由が丘2-15-7
電話：03-6421-1725
営業時間：10:30～20:00
定休日：火曜・水曜不定休
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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