正統派塩ラーメン♪
日の暖かさはあったものの、北風がビュービューでやたらと寒さを感じた一日。昨日一昨日がすごく暖かだったので、余計にそう感じましたよね。明日からまた平年通りの冬仕様。まだまだダウンが手放せないようです。
そんな中、所用のためにお出かけ。ついでにその近くて晩御飯を食べて帰ることにしました。
色々とリサーチして、結局向かったのは、武蔵小山駅からほど近くのところにある、ラーメン屋さんの風は南から。荏原中延にある有名ラーメン店井田商店の２号店だそうです。以前は学芸大学や蒲田に支店があったようですが、現在はここだけのようです。
店内はテーブル席４人掛け×２卓、カウンター席５席ほどの小さいお店。最低限の感染対策はなされていて、まあ、普通のラーメン屋さんです。先客はお一人だけでしたが、後から２人、３人と入ってきて、あっという間に満席。タイミングよく入れてよかったです。
メニューです。醤油がウリのようですが、私は塩が好きなのでどこへ行っても塩。ワンタンが海老というので、塩ワンタンメンに味付け玉子と葱のトッピングにしました。
ワンオペなので、待つこと７、８分。運ばれてきたラーメンがこちら。
塩ワンタンメン 葱、味付け玉子トッピング。デフォルトは海苔、叉焼、メンマ、ナルト。ワンタンがたっぷりと入っていて、とっても美味しそう♪
では、実食！！
スープです。そこそこ澄んだ、綺麗なスープです。飲んでみると、塩加減は意外と控えめで、魚介と合わさっていることもあり、あっさりとした味わいです。鶏や魚臭さもなく、さらりとしたスープで女性も好きそうです。ただ、個人的にはもうちょっとスープが熱いとよかったなあ・・。
麺です。麺は中太のちぢれ麺。つるりとのど越しがよく、パッツン系です。私にはちょうどいい茹で加減ですが、人によっては柔らかい、と思われるかもしれません。程よくスープが絡み、一般の方にはちょうどいい麺の量かな。でも、男性なら麺大盛りの方がいいのかも。
ワンタンです。以前は肉だったようですが、これは海老。プリっとした海老に、ワンタンの皮がつるりん、としていて美味しいです。４，５個入っていて、結構ボリュームがありました。
味付け玉子。好みの半熟加減で黄身がとろ～り♪やっぱりラーメンには煮卵外せませんね。
叉焼も柔らかく、ネギたっぷりにしたので、お野菜も取れてジャンクなラーメンもバランスよく食べてきましたよ＾＾
身体も温まったし、なかなか美味しいラーメンで大満足♪メニューにあった牛すじカレーが気になるので、今度はそれを食べてみたいな。
住所：東京都品川区小山4-4-2
電話番号：03-6426-8814
営業時間：月～土11:00～22:45 日・祝11:00～22:00(いずれも売切れ次第終了)
※緊急事態宣言中は～20：00まで
定休日：なし
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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