昨日根津のパンさんに

お邪魔した後、数分歩いたところにある

こちらにお店にもお邪魔しました。

 

Pain et Gâteaux Les Initiés

（パン・エ・ガトー レジニシエ）

さんです。
 

下町の雰囲気な路地を抜けると、

まぁ急におフランス♪

 

店内は2名程度入れるスペースで

カウンター越しに注文する形式。

パン、焼菓子、スイーツが沢山あります。

 

こちらでは2種類のパンを購入しました。

1つ目はこちら。

オニオングリュイエールです。

計測してみましょー。

 

●長さ⇒だいたい13センチ

●幅⇒だいたい13センチ

●価格⇒370円（税込）

 

まんまるな形がかわいいです。

そして写真の見た目通り、

ナイフでサクッと切れました。

でも中身は生地がしっかり。

しつこくないバランスの

オニオンとチーズの味が美味しいです。

 

2つ目はこちら。

バゲットデリシューズです。

 

●長さ⇒だいたい11.5センチ

●幅⇒だいたい9.5センチ

●弧の長さ⇒だいたい21センチ

●価格⇒400円（税込）

 

ココア生地のバゲットに

チョコレートとヘーゼルナッツが

練り込まれています。

ナッツがゴロゴロ、

チョコレートも甘すぎず

まさに「Délicieuse (= delicious)」

な味でした。

 

スイーツもかなり気になったので、

また再訪したいと思います。

 

＜Pain et Gâteaux Les Initiés＞

公式サイト：https://www.instagram.com/les_initie/

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13240670/

   

Source: 東京パン屋さん巡りレポート