初めてのパン作りのコツがわかる！

「フライパンとクッキングシート型枠で作れるおうちパン作り」をご提案をしています。

 

大阪府交野市で活動をしております
パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子です

 

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Ｉｎｓｔａｇｒａｍではフライパンのパンもたくさん載せていますので、下記をご覧くださいね。

 

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５月で、パン教室を始めて１４年目になりました。

 

野菜嫌いなお子様においしくパンを作って、野菜を興味を持ってもらいたい想いから始めました。

 

野菜にに触れることが、少なくなってきてると感じていて、今年からは野菜農家×パン（お料理）をどんどん広めたいと思っています。

 

 

フードロスをなくしたい想いももちろんあります。

 

 

季節の野菜や果物を育てたり、収穫の経験を身近に子供たちにも感じてほしいと思っています。

もちろん、大人の私たちにも。

 

 

 

  夏野菜ならズッキーニとスーパーなどで売っているカットトマトで手軽に。

 

 

夏になると食べたくなるナンとカレー。

そこのズッキーニをいれる。甘みもでてより一層おいしくなります。

 

 ナンは冷めてもおいしい、しっとりナンです。

 

  夏野菜のトマトを冷凍すると凝縮タイプの冷製スープも作れる

 

 

 

トマトのスープって、湯むきしないといけないし、手間がかかると思われがちですが。

 

 

①トマトは皮つきのまま、ヘタをくり抜いて取り除く

 

②トマトはヘタの部分に雑菌が付きやすいので、ヘタのまわりに包丁の刃先でぐるりと切り込みをいれて、きれいに取り除きます

 

③あとは冷凍用密封保存袋にいれて、空気を抜いて冷凍すれば、トマトは必要な個数だけだして調理すればＯＫ。

 

 

冷凍したトマトは２週間程度保存が可能なので、玉ねぎとあわせたトマトオニオン冷製スープや、トマトソースなど使えますよ。
 

 

 

７月からの夏のレッスンでは、夏野菜が楽しめるレッスンもご用意いたします。

6月上旬頃のご案内予定となります。

 

Source: 大阪府交野市・堺市の手作りパン教室エミサロンキッチンは、お子様と一緒におうちパン作りが学べます！！