みたらしだんごの様なパン
もっちりみたらし玄米パン
パンオルディネール
＠南行徳の
パン
砂糖醤油で
煮つめた玄米が
練りこまれていて
上面にも
砂糖醤油が塗られて
いたみたい
みたらし感
たっぷり
時間の経過とともに
表面が
しわしわに
なってしまったけれど
最初は
つるつるでした
ちぎりパン風
だったから
手割り
ふわふわ
ナイフで
カット
やっわらかいなー
そのままでもっちり
リベイク後
外側ｊは
さらっと
焼いたら
さらに
もっちり
びっくり～
お餅感でてました～
おいしかった
Source: ひとりごと・パンのこと
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