広島の老舗パンメーカー、

株式会社ピーターパン

（旧社名・広川日進堂）

 

 

明治32年（1899年）から120年以上、

 

広島県福山市でパンを作り続けている、

 

パン製造・卸しがメインの会社です

 

 

1980年代に、

 

保存料の添加をやめ、

 

国産小麦や天然酵母のパンを作り始め、

 

2002年には米粉パンのパイオニアとして、

 

米粉パンを販売しました

 

 

米粉パンは、

 

2001年、当時の農林省から

 

日本の食糧自給率向上への協力依頼を受けて、

 

できあがった商品です

 

 

その後もグルテンフリー米粉パン、

 

国産小麦パン、糖質制限パンや無塩パンなど、

 

健康志向のパンを開発し、販売しました

保存料や添加物を使わず、

 

国産素材や天然素材にこだわったパンを

 

職人がひとつひとつ丁寧に焼いています

 

 

無添加へのこだわりを貫きながら、

 

包装技術を工夫する事で、

 

未開封で約1か月の常温長期保存を実現したパンは、

 

多くの方々から好評を得ています

 

 

米粉パン、糖質制限パンなど、

 

時代に合わせた、

 

様々な商品を開発してきたピーターパン

 

 

ピーターパンのパンは、

 

公式WEB SHOPや楽天市場、

 

東京エキナカの専門店・百貨店・自然派食品店などで

 

好評販売中です

 

 

ちなみに、

 

ブランド名のピーターパンには、

 

ピーターパンのように、

 

大きくなっても子供の頃の純粋な気持ちを失わない、

 

いつも夢を追いかけていく、

 

そんなパン屋さんになろうという決意が込められています

 

 

さて、今回、自然派食品店で購入したのは、

 

米太郎食パンです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは電子レンジで温めてから

食してみたいと思います。

 

あつあつでふんわりふわふわ、

もっちりもちもち。

抜群のもちもち感で、

のびるような粘りのあるお餅のような食感。

 

かむほどに

米粉のやさしく自然な味わいが広がる。

ほんのりとした香ばしい風味が良いアクセント。

 

 

トーストすると、

表面はサクサク、

中はもっちりもちもち。

香ばしく、風味や香りが引き立つ。

シンプルで自然な味わいと

まるでお餅のような食感。

 

 

電子レンジもトーストもおいしいけど、

やはりトーストの方がおいしい。

 

 

バターやエキストラバージンオリーブオイルなどを

塗ったり、つけたり、のせたりすると

さらにおいしい。

 

 

それはそれとして“ピーターパン”という名前のお店、

多い気がするな。

なかなか面白い傾向だ。

 

“ピーターパン”人気があるな。

 

 

満足度　★★★☆☆　星3つ

 

【株式会社ピーターパン】

住所：広島県福山市明神町1－14－41
電話：084-924-2424
 

ピーターパンのパン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ