２品目。
買えてＨＡＰＰＹ♪
今週の月曜日の事。いつものようにふらふらと松屋銀座のデパ地下をパトロールしていると、気になっていた肉まんを発見。３月中ぐらいまで、という話だったのにすっかり買い忘れて、その後見かけなくなったので、もうなくなっちゃったんだなあ、とガッカリしていました。
が。
その日、ちらっとお店を見ると、諦めていた肉まんがあるじゃないですか！！
こ、これは！！
と、聞いてみると、消費期限は金曜日まで、というので、食べられる日あるじゃん！と速攻お買い上げ。本日、食べることにしました。
それがこちら。
銀座アスターの桜海老入り肉まん。「桜海老の香りが広がる春限定の中華まん。ふっくらと薄紅色の皮で包みました」との事。ちょっとお写真ではわかりづらいかもしれませんが、確かにほんのりとピンク色で、春っぽくて可愛らしいです。
ちなみにこんな風にパッケージング。衛生的です。
原材料と栄養成分です。コンビニの中華まんよりも一回りぐらい大きいので、カロリーも高め。でも、栄養バランスはよさそうです。
上部から。包み込んだ時のヒダが美しく入っています。
側面です。高さは一般的な中華まんと同じぐらいでしょうかね？焼き印入りです。もちろん、蒸し器で蒸し直して食べました。蒸すと、皮がふっくらとなって、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。周りの生地は、蒸し器で蒸したので、すごくふっくらとしてふわふわ♪手で持った時のふわふわ食感がまたたまらなく大好きなんです。
食べてみると、皮はほんのりと甘く、くちどけがよくて軽やかです。中には餡がたっぷりと入っていて肉肉しさがあって、食べ応えがあります。この餡に桜海老が練り込まれていて、桜海老の風味や味わいが楽しめて、春らしさが感じられて、美味しかったです。
蟹の卵が入った肉まんも美味しかったけど、この桜海老の肉まんもこの時期らしい仕上がりで、大満足♪また、こういう肉まんが出たら、食べてみようと思います。
その時の記事はこちら。
さて、週末は洋食♪楽しみだな！！
住所：東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座B1F
電話番号：03-3567-0850（ＦＡＸ専用）
営業時間：10：00～20：00
定休日：施設に純ずつ
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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