２品目。
やっぱりここのパフェは最高♪
食事が終わって、いよいよメインのパフェに突入。毎月変わるこちらのパフェは大人気。私も大好きなのですが、なかなか好みのものが出ず、気が付けば、一年以上ご無沙汰でございました。
前回の記事はこちら。
パスタやメインがあるので、パフェがお腹に入るかどうかかなり心配しましたが、お食事がそれほどガッツリと量がなかった（もちろん、少しツレに手伝ってもらいました）ので、しっかり容量が確保されて、いつでもスタンバイＯＫって感じでした。
そして、運ばれてきたパフェがこちら。
ルイボスティーとグレープフルーツのパフェ。「ルイボスティーのまろやかな風味にグレープフルーツの程よい苦味と酸味、さらにディルを合わせて旨味と香りを引き立てます。ピンクグレープフルーツとヨーグルトのジェラート、サワークリームのシャンティ、ディルとグレープフルーツのゼリーなど様々な味わいのコンビネーションをお楽しみください。」との事。
背面です。構成は下から、ルイボスティーのゼリー、ピンクグレープフルーツの果肉、グレープフルーツとディルのゼリー、ルイボスミルクティーのブリュレ、サワークリームのシャンティ、グレープフルーツとディルのグラニテ、クッキークランブル、ピンクグレープフルーツとヨーグルトのジェラート、ルイボスミルクティーのジェラート、ピンクグレープフルーツの果肉、ルイボスのメレンゲ、食用花、ホワイトチョコレートのプレート×２、ドライピンクグレープフルーツのチップ。
上部から。彩りも華やか♪パフェ自体、結構久しぶりで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ピンクグレープフルーツヨーグルトのジェラートはサッパリ仕上げ。ホワイトチョコレートプレートはパキパキしていて、甘さもそれなり。ピンクグレープフルーツのチップスは食べると結構ねっちりで、果肉の方はほどよい苦味と甘みがあって、美味しかったです。
ルイボスミルクティーのジェラートは紅茶に比べてサッパリなお味。ルイボス独特の香りも抑えられていて、食べやすかったです。
中にはグラニテやクランブルがゴロゴロ。
グラニテはシャリシャリしていて、ディルの香りがふわっと広がり、クランブルはサクサク。食感が楽しめました。
サワークリームのシャンティは生クリームだけのものよりも酸味がほのかにあるので、クドさを感じさせません。ルイボスミルクティーのブリュレはプリンみたいで、シャンティともよくあっていて美味しかったです。
その下にはディルのゼリーやピンクグレープフルーツの果肉、ルイボスのゼリーとちゅるんちゅるんな食感。固くない緩い仕上りのゼリーはとっても好み♪ブリュレやシャンティでちょっとコッテリ気味なところに、このゼリーでお口の中がサッパリとして、爽やかな後味でフィニッシュできました。
ルイボスにグレープフルーツっていう組み合わせってどうなのよ？って思いましたが、これが見事に調和してあって、とっても美味しかったです♪
プチフール。ホワイトチョコレートとキャラメルのケーキ。どちらもそつなく美味しかったけど、ホワイトチョコレートじゃなくて、ミルクかダークのチョコがよかったな。
選べたカフェはホットティーに。柑橘系の香りがする紅茶で、少しパフェで冷えた体が温まってよかったです。
メインのパフェは期待以上に美味しくて大満足♪やっぱりここのパフェはいいですね。また好みのパフェが登場したら食べに行こうと思います。
さて、明日からまた一週間。何を食べようかな？
住所：東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道 1F
電話番号：03-5778-1637
営業時間：11:00～20:00(L.O.19:00)
定休日：不定休
※ルイボスティーとグレープフルーツのパフェは４月３０日まで。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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