高級食パンをはじめ、各地のパン食べ歩きが大好きなふじたん(@shinjifujita)です。
生食パンやトーストした食パンも美味しいですが、ジャムやトッピングがあると、ちょっと味を変化させたり、パーティーやアレンジを楽しむことができますよね。
本記事は、高級生食パン専門店「乃が美」(のがみ)のジャムを特集。
現在発売している「定番ジャム」をはじめ、過去に発売された「期間限定ジャム」や「今後発売予定のジャム」も紹介します【2021年2月時点】
また、公式サイトで紹介しているジャムを使った「アレンジレシピ」についてもまとめました。
乃が美(のがみ)のジャムの種類や料金(定番商品)
乃が美(のがみ)で販売している、ジャム(定番商品)の種類や値段は以下です(税込)
ジャム(定番商品)
- マーマレード、ストロベリー、ブルーベリー:1本各1,080円
- こだわりジャムセット(マーマレード、ストロベリー、ブルーベリー):3本セット3,240円
- チョコレートジャム(カカオ55、カカオ73):1本各1,080円
- カフェオレジャム・珈琲ジャム:1本各1,080円
定番商品のジャムは、ストロベリー、マーマレード、ブルーベリーの3種類があります。
各1本ずつの単品販売と、特製ボックスに入った3本セット(各1本)があります。
2020年2月に期間限定で発売して15,000本が即完売した「チョコレートジャム」は、2020年5月1日から新たに定番商品化されました。
他にも、2020年6月1日より「珈琲ジャム」が全店舗で定番商品として発売開始、7月1日には「カフェオレジャム」も発売開始されました。
乃が美(のがみ)で今まで発売された期間限定のジャム
以下は、過去に「期間限定・数量限定」で販売された乃が美のジャムです。
いずれも各店舗の販売数量がなくなり次第に終了なので、見つけたら即買いがおすすめですよ!
白桃ジャム
2019年9月10日から発売された期間限定のジャムは、山形産のみずみずしい白桃をたっぷり使用しています。
桃の果肉をできるだけ壊さないように丁寧に煮込み、柔らかな食感と桃の風味で「生」食パンとの相性も抜群なんですよ。
2020年7月にも、再び期間限定で発売されました!
和梨ジャム
「和梨ジャム」は、梨の産地として有名な鳥取県八頭地区の二十世紀梨をふんだんに使用したジャムです。
果実本来の繊細な風味と香りをそのまま味わえるように仕上げた商品です。2019年11月1日から期間限定で販売されました(すでに終了)
りんごジャム
長野県産ふじりんごを使用した期間限定「りんごジャム」もありました。
こちらは過去に何度か不定期に発売されており、2020年3月1日から再販売されました(わたしが一番初めに購入したのは、2018年12月に「乃が美 麻布十番店」にて)
りんごをダイスカットにして使用した「プレザーブスタイル」になっており、香りだけでなく食感も楽しめるジャムになっています。
年に数回は見かけるので「準レギュラー商品」だと思っています。
2020年12月1日から、全店で数量限定での再発売が決定しました!
チョコレートジャム
「チョコレートジャム」は、2020年2月に発売後15,000本が即完売した大人気商品!
ダーク・クーベルチュールチョコレートを使用したチョコレートジャムは、「カカオ55」(カカオ分55%配合)と「カカオ73」(カカオ分73%配合)の2種類があります。
チョコレートジャムはパン一面に塗るよりも、一か所に山盛りにのせて食べるのがおすすめ!
口の中でチョコの甘さとパンのふんわりした甘さを交互に味わえます。カカオ55の方は、かなりミルク感が増します。
2種類のチョコレートジャムは、2020年5月1日から定番商品になりました。
レモンマーマレードジャム
レモンマーマレードジャムは、2020年5月1日から期間限定で発売開始されたジャムです。
2020年1月以降に熟した「国産のイエローレモン」を使用しており「爽やかな酸味」と「果皮のビター」な香りが特徴です。
ちょっと和風な「れもん」のひらがな文字もカワイイです。
かなり甘めに仕上げており、生食パンにのせる他に炭酸水と組み合わせたレモンドリンクもあり!詳しい食レポは以下にまとめています。
【実食レポ】乃が美のレモンマーマレードジャムはどんな商品?生食パンやトーストに合わせた感想とアレンジレシピを紹介!
ロイヤルミルクティージャム
「ロイヤルミルクティージャム」は、2020年9月1日から限定商品として販売されるジャムです。
栃木県宇都宮市の紅茶専門店「Y’s tea」とのコラボによる期間限定商品です。
「Y’s tea」が選りすぐったインド産のアッサムとスリランカ産ウバをブレンドし、さらに北海道産の新鮮な牛乳と生クリームを使って作られています。
濃厚でなめらかな口どけのジャムは、生食パンにのせて味わうだけではなく、ヨーグルトやアイスクリームにも合いそうですね!
せっかくなら「Y’s tea」の紅茶と合わせると、パン・ロイヤルミルクティージャム・紅茶のマリアージュで午後のひとときを楽しめそうですよね。
北海道 雅 あんジャム
「北海道 雅 あんジャム」(みやび)は、2020年12月20日から期間限定で販売されたジャムです。
収穫時期に質の良いものだけを厳選した最高級ブランドの、北海道十勝産「雅小豆」(みやびあずき)を使用。
ここに氷砂糖を使用することにより、乃が美のふんわりとした食パンの甘さを邪魔しないさっぱりとした甘さに仕上がりつつ、ほどよく小豆の粒の食感を感じられます。
温州みかんジャム
「ロイヤルミルクティージャム」は、2021年2月1日から期間限定で発売中のジャムです。
みかんで有名な和歌山県産の「有田みかん」を使用しており、果肉ごとスライスにして香り豊かな冬ならではのジャムです。
生産者は和歌山県で江戸時代から伝承された「みかんのみっちゃん農園」の6代目です(公式インスタグラム)
果皮まで食べられる「温州みかんジャム」は、生食パンのふんわりとした甘さを際立たせること間違いなし!
乃が美(のがみ)のジャムを使った、おすすめアレンジレシピ
乃が美の「公式インスタグラム」などでは、ジャムを使った「アレンジレシピ」も不定期に紹介されます。
その中から「これは美味しそう!」と特に印象に残った「オススメのレシピ」をいくつか紹介しますね。
和梨ジャムと生ハムの「生」食パン
和梨ジャムと生ハムの「生」食パンです。
生ハムと和梨をカットし「生」食パンにたっぷりと和梨ジャムをのせるだけの簡単アレンジレシピ!
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イチゴとバナナの贅沢チョコレートがけ
チョコレートジャムを使用した「イチゴとバナナの贅沢チョコレートがけ」です。
《作り方》
1. 「生」食パンにお好みの量のチョコレートジャムを塗る。
2. イチゴは半分に切り、バナナは輪切りに食べやすい大きさにカット。
3. カットしたイチゴとバナナを「生」食パンの上に敷き詰める。
4. その上からチョコレートソースをかけてナッツを潰してかける。ドライフルーツを添えたら完成。 お好みでサンドにしていただくのもオススメです!
たっぷりんごのほくほくトースト
「りんごジャム」を使用したトースト食パンのアレンジレシピです。
《作り方》
1. 食パンの端から1cm間隔をあけた所を角に沿って切り込みを入れくり抜きます。
2. 耐熱容器にいちょう切りにしたりんごとジャムを加えてラップし、600Wのレンジで3分加熱します。
3.くり抜いた部分に加熱したりんごとジャムを流し入れる。
4.トースターで3分ほど焼き、ミントをのせたら完成
乃が美(のがみ)のジャムは、お取り寄せ(通販)で買えるの?
乃が美では、2021年1月から公式オンラインショップをオープンしました!
結論から言うと、「一部の定番ジャムのみ」が公式オンラインショップからのお取り寄せ(通販)で購入可能です。
2021年2月時点で、ジャム関連は以下の商品ラインナップがあります。
いずれも「ストロベリー・ブルーベリー・マーマレード」の3種類のジャムが1本ずつ入っています。
商品ラインナップ
- ギフト大(ジャム3本)
- レギュラー1本+ジャムセット
- レギュラー2本+ジャムセット
上記にない定番商品(チョコレートジャム・珈琲ジャム・カフェオレジャム)や、期間限定・数量限定のジャムは、各店舗でのみ購入可能です。
最新の取扱商品は、公式オンラインショップからご確認ください。
乃が美(のがみ)のジャムは、高級生食パンを引き立てて美味しい!
本記事は、高級「生」食パン専門店「乃が美」(のがみ)のジャムを特集しました。
フルーツたっぷりで高級生食パンに合わせるもよし、トーストした後にジャムを乗せて溶ろけさせたり、食パンアレンジを楽しむもよし。
パンがなくなってしまったときにも、手元にジャムがあると高級な気分を楽しめますからね。
もちろん、自分用だけでなく「ギフト・プレゼント用」にもおすすめです!
あ、プレゼントにぴったりな高級ジャムでしたら「JAM382」のジャムもおすすめです。
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Source: まいぱん
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