金沢の郷土料理が満載♪
蔓延防止が解除になったとはいえ、まだまだ旅行へ行くことがはばかられている昨今。でも、日本各地の美味しいものを食べたい、という欲求はありますよね。
そんな願いをかなえてくれるのが、「自宅で楽しむ旅館のような和食御膳」をコンセプトに、日本各地の郷土料理を楽しめる「咲耶」のミールキットでございます。今回、「咲耶」様よりモニターのご依頼があり、よろこんでお受けいたしました。
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現在御膳は、博多「鶏うまかもん御膳」、金沢「海幸ひゃくまん御膳」、京都「京のおばんざい御膳」の３種類。その中から、今回、金沢「海幸ひゃくまん御膳」をモニターいたしました。
ミールキットは冷蔵配達。消費期限は配送指定日の翌日までの保証となっております。なので、調理をする日を決めてから注文することをおススメします。
箱の中には炊き込みご飯と主菜、副菜２品の具材が入っています。これで日本の理想的な御飯、一汁三菜が揃ってしまうのですから有難い！
こちらが主菜などのキット。２人前です。
で、こちらが主食のかにめし。お米も入ってます。二合分なので、２人前にしてはちょっと多いかもしれません。
なんだか色々と入っていて不安になりますけど大丈夫！
親切な作り方が書いた冊子が入っています。この通りに作っていけば失敗いらず♪お野菜をちょっと切るだけで、あとは温めるだけ！お料理が苦手な方でもバッチリです。
海幸ひゃくまん御膳は、かにめし、ぶり大根、治部煮、蓮根の甘酢漬けという献立。しっかりツボが押さえられてますよね。
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こだわり度がすごいです。
調理は基本、温めて器に盛るだけ。
かにめしもお米やお出汁が入っているので、炊飯器に入れてぽちっとスイッチ押すだけ。
計量はもちろん、お米も研がなくていいし、水も加えなくていい、という親切設計。炊きあがると、とってもいい香り♪
ズワイガニの足がちゃんといっぱい入っていて、テンション上がります♪
そして、
あっという間に御膳が完成！自分で作るとなると面倒この上ないものが、数十分で出来上がってしまうのは嬉しい限りですよね♪
ぶり大根は、ぶりの切り身が大きくてびっくり！大根は中までお味がしっかりと染みていました。少し濃いめの味付けなので、御飯が進みます。
治部煮。金沢の郷土料理の代表格。お肉は鴨肉が多いですが、こちらは鶏肉なのでクセがなく食べやすいようになっていました。久しぶりで美味しい♪
蓮根の甘酢漬け。桜海老が春らしくていいですね。酸味が箸休めにピッタリでした。
お味噌汁の具はネギと小松菜。お味噌は粒の残るタイプでした。出汁入りなので、お水に溶くだけでＯＫ！インスタント並みですが、インスタントよりも美味しさは別格です。
かにめし。国産の蟹入り♪それ以外にもたけのこや椎茸なども入っていて具沢山。お米は石川県産のコシヒカリで、もっちりとしていて甘みのある御飯です。二合あるので、たっぷり食べられるのが嬉しいですね。
少し味が濃いめですが、どれも美味しく、料亭並みの御飯が自宅で簡単に食べられて、マンネリになりがちな御飯もこれで解決。喜ばれること間違いなしです。いつか、旅先で食べられる日が来るまで、このミールキットで楽しんでみてはいかがでしょうか？
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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