プレミアムな
ご自愛スイーツ
アヴェニュー・ド・ルオーブン
常温解凍後
食べてみました
マドレーヌ・アソルティ
プレーン
ひと口食べて
これ本当に冷凍
とてもそうとは
思えないおいしさに
感動
やさしい甘さと
軽い食感
どーしよぉ~
いくつでも
食べられそー
紅茶は
アールグレイの香りに
癒される~
やっぱり焼き菓子には
アールグレイですよねぇ
おいしい
今まで
食べてきた
巷のマドレーヌと
圧倒的に違うのは
その素朴さかも
(巷のモノがやたら人工的に思えてきた)
かといって
お家で作った
マドレーヌとも
また違って
上品おしゃれな
プロの品格
カヌレ
カヌレの魅力のひとつは
ガリカリっ
もっちり
左のナチュールは
甘いバニラと
ちょっと大人なラムの風味が
絶妙
右の
ベルジョワーズは
素朴な
黒糖風味
はじめて食べる
ベルギー産黒糖は
上品でめちゃめちゃ
おいしかったー
最後に裏
マドレーヌ
こんがりキレイ
カヌレ裏
このちょっと硬そうな
生地に
歯が入っていく瞬間が
たまらなく好き
最近は
冷凍の方が
おいしいって
話もよく聞くけど
本当にそうなんだなー
って
食べたら
また思ってしまった
シンプルがおいしい
Source: ひとりごと・パンのこと
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