チーズが艶っつや♪
今日は雲があまりない、冬晴れのお天気となった一日。でも、お昼ぐらいから北風が強く吹き始めて、体感温度がグッと下がりました。吹く風が冷たすぎる・・。
そんな中、お料理教室にお出かけ。でも、その前に軽くランチを取ることにしました。向かったのは、お気に入りのＣＥＮＴＲＥ。今日はすごく食べたいものがあったので、それを目指していってきました。
いつもの席に案内してくれて、置かれていたメニューをとりあえず閲覧。
新メニューはなし。
一応本日のサラダを聞くと、ローストポークだというので、うん、それなら、と初志貫徹。食べようと思っていたものをオーダーしました。
そうして待つこと５，６分。運ばれてきたのがこちら。
チーズトースト。北米産小麦を使ったＮＡをトーストして、その上からたっぷりのラクレットチーズを載せたものです。半年以上ぶりの再会かな？
その時の記事はこちら。
上部から。チーズがツヤツヤ♪
側面です。溢れて流れ落ちたチーズがまたステキ♪
バッサリと断面です。
チーズの滝よ～♪
と、もうテンション上がりまくりで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
アップです。チーズとろとろ♪食べてみると、ふわっと柔らかなパンに、たっぷりのチーズが絡み合って、チーズフォンデュみたいです。若干チーズの臭みがあるので、好みが分かれそうですが、チーズ好きなら全く気にならないでしょう。
ほんのりと甘さのあるパンにこのチーズの塩気が引き立ちます。ただ、食べ進めていくと、このパンの甘さがやっぱりちょっと気になるところ。ＮＡより、トースト向きのＥＢの方が合うんじゃないかなあ、とひそかに思ったりして。まあ、いいか。
そのままでも美味しいのですが、
こんな風にたっぷりとブラックペッパーをかけて食べるのがお気に入り♪ブラックペッパーのピリッとした辛さがたまらなく、この刺激がクセになります。やっぱり最高だわ！
久しぶりのチーズトーストに大満足♪寒い時にはこういうトロトロしたものがいいですよね！またしばらく置いて食べようと思います。
住所：東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F
電話番号：03-3562-1016
営業時間：9:00〜19：00(18：00ラストオーダー）
※サンドイッチ、フレンチトーストは11時より
※モーニングは9：00～10：30L.O
定休日：月曜日 月曜日が祝日の場合火曜日
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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