1969年11月29日創業、横浜元町が発祥の

 

老舗ベーカリーチェーン店、

ポンパドウル(POMPADOUR)

 

 

ひとつひとつ厳選した小麦粉から

 

生地を作って焼き上げる、

 

オールスクラッチという

 

伝統的かつ本格的な製法や

 

焼き立てのパンを

 

すぐにお店に並べることができる、

 

一店舗一工房制を採用し、

 

本物の美味しさにこだわり続けているお店です

 

 

現在、

 

全国に70店舗以上を展開中です

 

一部、焼き立てのパンや

 

コーヒーなどの飲み物が、

 

その場で楽しめる、

 

イートインコーナーや

 

カフェコーナーがある店舗もあります

 

 

ひとつの店舗につき、

 

100～150種類のパンを製造、販売、

 

また、通信販売もしています

 

 

看板商品は

 

本場ヨーロッパの職人から

 

技術を受け継いだ、

 

「フランスパン」と「デニッシュ」です

 

 

ちなみに

 

店名の「ポンパドウル」は

 

18世紀のフランスで芸術と文学を愛し、

 

美食家としても知られた、

 

ポンパドウル夫人から名前をいただいたそうです

 

 

彼女は、フランスで初めて、

 

本格的なパンづくりに取り組んだ、

 

女性でもあるとのこと

 

 

 

 

 

 

 

シンボルカラー「ポンパドウル・レッド」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エコポンカード

 

 

 

 

本券はポンパドウルグループ(ポンパドウル・アンジェターブル・VENT DE LUDO)全店共通です

 

商品購入時、レジ袋が不要な場合に提示すると

スタンプがもらえます

 

30エコスタンプが貯まると、様々な商品と交換できます。

 

日常的にポンパドウル、アンジェターブル、VENT DE LUDOを利用する方には、嬉しい特典ですね(^^♪

 

ポンパドウルの場合、

8点の商品（男爵1斤・バタール・バゲット・パンドゥミー1ブロック・ジャンボレーズン1/4・チーズバタール1/2・バターロール4個、エコバッグ）から1点をプレゼントしてくれます

 

アンジェターブル・VENT DE LUDOの引換商品は、

店頭にてご確認ください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、今回、池袋ISP店で、購入したのは、

ソフトバゲットです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ポンパドウルのソフトバゲットに

さばくんを挟みたいと思います

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食べた感想は、

ソフトバゲットとさばが

良くマッチしていて、

美味しかったです。

 

ソフトバゲットは、

ふんわりやわらか、

しっとり、もっちり、もちもち。

クラスト(皮)はややかたさがあるけど、

ふんわりとしていて、食べやすい。

シンプルかつ素朴な小麦の風味や甘み、旨みと

ほんのりミルキーな甘さや風味が広がる。

香り良く、歯切れが良いバゲット。

 

さばはやわらかく、

かむほどに味わい深い。

脂や旨み、塩気がやみつきになります。

 

ソフトバゲットとさばのハーモニー、

たまりません。

ソフトバゲットとさば、

そのものの味や食感を

ダイレクトに感じられるサンドイッチ。

 

温めると、

風味や香りが引き立ち、

より一層風味豊かに。

 

超シンプルなサバサンドだけど、

美味しく、食べ応えも十分で満足。

 

次回は凝ったサンドイッチを

作ってみようと思います。

 

 

満足度　★★★☆☆　星3つ

 

【ポンパドウル(POMPADOUR)　池袋ISP店】

住所

東京都豊島区南池袋1-29-1
池袋ショッピングパーク　地下1階
電話：03-3983-9908

営業時間：10：00～21：00（日・祝日～19：30）

定休日：不定休

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ