織姫＆彦星ですか？（笑）
朝も気温が下がって、日中も夕方から北風が強く吹いてきて、寒かった一日。今日は大寒だし、仕方ないのかな。早く暖かくなってもらいたい・・。
そんな中、お料理教室にお出かけ。でもその前に、軽く食べることにしました。向かったのは、お気に入りのＣＥＮＴＲＥ。何かあるかな、と思って行ってみました。
いつもの席に案内してくれて、置かれいたメニューを早速閲覧。
おっ！パフェが苺に代わってる！・・・って言っても、私には全く縁のないものですけどね。
ここのところサラダに変化がないので、寒いこともあるし、久しぶりにチーズトーストでも食べるかな。
なんて思っていたら、今日のサラダがなんと！
スモークサーモンのサラダ
っていうじゃあーりませんか！ほぼ、一年に一度ペースでしか登場しない、幻的なサラダ。これは食べるしかないでしょう！！
ってことで、あえなくチーズトーストを却下して、本日のサラダにしました。
そうして出来上がってきたのがこちら。
スモークサーモンのサラダ。いつもの葉野菜に、ケイパー、スモークサーモンをトッピングしたものです。
上部から。大きなサーモンが２枚♪超絶久しぶりのスモークサーモンにテンション上がって、とっても美味しそう♪
では、実食！！
アップです。綺麗なサーモンピンクです。食べてみると、しっとり系のサーモンで、脂が適度にあって美味しいです。もちろん、これ単体で食べても美味しいのですが、クリームチーズとかリコッタなどのフレッシュチーズが添えられているとさらによかったな、
「今回で、今年最初で最後かも」と言っていた店員さん。確かに、ここのところ年一回しか登場してないものね。イレギュラーでまた出るといいな。
なにやら現在新作を試作中との事。世に出てくるのが楽しみ♪
住所：東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F
電話番号：03-3562-1016
営業時間：9:00〜19：00(18：00ラストオーダー）
※サンドイッチ、フレンチトーストは11時より
※モーニングは9：00～10：45（L.O）
定休日：月曜日 月曜日が祝日の場合火曜日
※年末年始の営業は変更あり。ご確認ください。
↑ランキングに参加中。ポチっと押していただけると嬉しいです。
↑お気に召していただけましたら、フォローをぜひ♪
Source: 紅子のセレブなグルメ日記
コメントは受け付けていません。