密です！
以前の事。bricolage bread & co.でランチを食べた時、ついでにパンも買って帰ることにしました。
その時の記事はこちら。
パンエリアには美味しそうなパンがずらーり♪
どれも美味しそうで悩んでしまいます。
色々とみていると、昨年食べて美味しかったマロンパンを発見！なので、また買ってきました。
その時の記事はこちら。
それがこちら。
マロン トルーブル。「黒糖のこっくりとした甘さの生地に栗の渋皮煮をごろっと入れました。噛み締めて食べたいパン。との事。去年も買って食べた季節のパンです。
上部から。横にクープが一本入っていて、そこから渋皮煮が見えます。
側面です。高さはそこそこあります。もちろん、温め直して食べました。温めると、甘い香りがして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。見た目はかなりハードそうに見えますが、実際はそれほどではなく、食べやすです。でも、みしっとした噛み応えがあるので、後半はちょっと顎が疲れてくるかも。
生地は黒糖が練り込まれている割には甘さはあまりなく、黒糖特有の香りが楽しめます。栗の渋皮煮も程よい甘さに仕上がっていて、全体としては甘さはかなり控えめです。なので、ガッツリとした甘さを求めていると物足りなさを感じるでしょうが、ヘルシーなおやつとしてならいいかも。ハチミツやキャラメルのジャムなどをチョイ足ししてもいいかな、と思いました。
酵母なのかライ麦っぽいもののせいなのか、少し酸味のようなものを感じて、そこが好みが分かれそう。でも、栗が好きな方はぜひ。
また今度は別のパンを食べてみようと思います。
さて、明日はどうしようかな？
住所：東京都港区六本木6丁目15-1 けやき坂テラス 1F
電話番号：03-6804-3350
営業時間：8：00～21：00（ベーカリーは～20：00）
定休日：月曜日
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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