貴重な国産胡桃「鬼胡桃」を使ったという限定パンを買いに行きました。

ちなみに私は「鬼胡桃」というものを初めて知りました。また、普段は外国産クルミを使ったパンを「うまいうまい」と食べています。そんな私のレポ…適当に読んでください。

鬼胡桃カンパーニュは、店頭販売分はひとり1/4まで（予約分の受付は終了しています）。

私はオープン時間の30分前に並びましたが、購入制限があるのでそこまではりきらなくても買えそうです。

鬼胡桃カンパーニュ1/4【税込648円】

香ばしさの極み！焦げている香りではないんです。何かこう…深い感じ（語彙力…）。

まず驚いたのは、クラストに十分な旨味があること。クラストだけ食べてもおいしい。

薪窯で焼いたハード系って、クラストが厚すぎたり堅すぎたりするのですが、ストレスなくおいしく嚙み切れます。塩見さん、プロだわ…（当たり前ですが）。

高加水なわけではないけれど、やわらかいクラム。外国産より実が小さい胡桃がたくさん練りこまれています。

何だろう、野性味あふれているというか、小さくても苦味や渋味がしっかりしていて、味が濃い…気がする。

…とにかくおいしいです！他のクルミパンとは一味違うということは分かる…他のクルミパンもおいしいけれど。貴重な体験をした感じ。

KATAIビスケット【1枚216円】

限定パンだけではなくて、大好きなこちらも購入。

お店のオープン時間に行くと焼きたてに出合えます。焼きたてが一番おいしいですー。ホカホカな粉の味。

人が並んでいなときにイートインも利用してみたいなと思っているのですが、並んでいないときがないのよね。

ちなみに、今後の鬼胡桃カンパーニュの販売日は、12月19日・20日です。

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