３品目。
これは楽しい♪
お目当ては、このピッコロ ガットというモンブランの食べ比べセット。先日までこちらでモンブランを中心としたアフタヌーンティーが開催されていたのですが、生憎時間が合わずに行くことができず無念に思っていたところ、モンブランだけの販売を発見したので、これは買わねば！と買ってきました。
当日でも取り置きは可能ですが、確実に手に入れるなら３日前までの予約を、と言われたので、先週のうちに予約を入れ、取りに行ってきました。
ホテルのロビーにはこんなにいっぱいのクリスマスツリー♪お子さん連れのお母さんがめっちゃ写真撮ってました（笑）
で、買ってきたのがこちら。
秋限定プティフールBOX（生菓子） ピッコロ ガット。「国産の生栗を煮てつくるこだわりのマロンクリームが特徴の“フレスコ”、栗本来の甘さと風味が味わえるフランス産の栗のペーストで仕上げる“フランシア”、メレンゲで中央のマロンクリームを覆う見た目にも珍しい“イタリアーノ”、熊本県産の栗を渋皮ごとつかった濃厚なマロンクリームを贅沢につかった“ジャポネーゼ”、そして素材の味を活かした優しい甘さの“パンプキン”の5種類を一口サイズにした、モンブランの食べ比べができる嬉しいセットです。」との事。
プチサイズで５種食べ比べできるなんて、ステキすぎるセットです。
上部から。左から、パンプキン、フランシア、ジャポネーゼ、フレスコ、イタリアーノ。一つが二口サイズぐらいの大きさです。小さいけど、丁寧に作られていて、とっても美味しそう♪
では、実食！！
以下、個別に。
パンプキン。まあ、栗じゃないのはご愛嬌。秋のスイーツですし、かぼちゃ嫌いじゃないので。土台はスポンジよりも硬く、クッキーよりも柔らかいもの。生クリームとカボチャの優しい甘さがお口の中に広がりました。もうちょっとカボチャクリーム欲しかったかも。
フランシア。フランス産の栗ペーストを使ったモンブランです。食べてみると、土台はサックリと軽やかなメレンゲ。生クリームはほぼ無糖でミルキーなもの。栗のペーストはラムがほんのりと効いていて、ちょっと大人テイスト。甘さはしっかりとあって、王道なモンブランでした。
フレスコ。国産の生栗を煮てつくったマロンクリームは、黄色い栗で作った、昔からあって、食べ慣れているあのお味。栗の粒も入っていて、なんだかホッとするお味でした。
ジャポネーゼ。熊本産栗を渋皮ごとつかったマロンクリームのモンブランで、和栗らしい、ホックリとした味わいでした。この時期ならでは、のお味で美味しかったです。
イタリアーノ。マロンクリームをメレンゲで覆ったモンブランです。中のマロンクリームがかなり甘く、外側はメレンゲなのでサックリ。ふわっととけたメレンゲの儚さが印象的でした。
こうやって食べ比べてみると、産地ごとにこんなに味が違うんだなあ、と改めて実感。どれも美味しかったけど、やっぱりジャポネーゼが一番好みでした。ジャポネーゼは定番品となったそうなので、今度大きなサイズでガッツリ食べようと思います。
さて、明日はどうしようかな？
住所：東京都港区六本木6-10-3 １階
電話番号：03-4333-8713
営業時間：9：00～22：00（ケーキなどは10：00～）
定休日：なし
※１２月１５日までの販売。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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