エアーズロックですか？（笑）
雲のない、綺麗な青空が広がっていましたが、空気が冷たく、吹く風もやたらと冷たくてすごく寒かった一日。１２月ぐらいに感じられましたよね。しっかりムートンコート着込んでしまって、気分は真冬でした。本番になったらどうなってしまうのかしたね？
そんな中、ガッツリとお肉が食べたくなってお出かけ。向かったのは、霞が関にある、ＲＵＴＨ’Ｓ ＣＨＲＩＳ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ（ルース クリス ステーキ ハウス）。ニューオリンズに本店を構えている、アメリカンステーキハウスです。舶来系のステーキハウスは何軒か行っていて、過去に行ったことのある所でもよかったのですが、評判がよかったので、こちらに行ってみることにしました。
過去に行ったステーキハウスの記事はこちら。
入り口が分かりづらくてちょっとウロウロ。でも、無事に辿り着いて、ちょっと早かったですが、店内に案内してもらえました。
メニューです。
初めての訪問の時は、たいていＴ－Ｂｏｎｅステーキを食べるのですが、こちらはフィレ肉に定評があったので、フィレ狙いで。ちょうどよさそうなおススメコースがあったので、それをオーダーすることにしました。
程なくして、前菜の登場。
クラブケーキ。オイスターと選べたのですが、私は迷わずクラブケーキに。お店によってだいぶ違うクラブケーキですが、こちらは蟹の身とすり身のようなものを固めてオーブンで焼き上げたシンプルなモノでした。食べてみると、蟹の旨味がお口の中に広がってとっても美味しい♪コロッケみたいなタイプが多い中、こちらのクラブケーキはちょっと珍しいタイプ。でも、この方が蟹を堪能出来てよかったです。
ロブスタービスクスープ。チョップサラダとのチョイスなのですが、量が多いので、二品をシェアして食べることをおススメされたので、そうしました。ロブスターの出汁がすごく濃くて、これまた濃厚で美味しい♪シェアしても普通に一人前ぐらいたっぷりとありました。私は半分ぐらいでツレに献上。後に響くと困りますからね＾＾でも、出来ることなら全部飲みたかったな。
ルースチョップサラダ。店名を冠したオリジナルサラダです。レタス、レッドオニオン、マッシュルーム、たまご、ハーツオブバームなどをジュリアンカットし、クルトンとブルーチーズ、バジルドレッシングで和え、プチトマトとオニオンクリスプをトッピングしたものです。食べてみると、ちょっとシーザーサラダに似た味わいで、コックリと濃厚です。クルトンやオニオンクリスプのカリカリとした食感がいいアクセントになっていました。ジュリアンにされていたので、ちょっと食べづらかった・・。箸が欲しかったかも（笑）
そしてメインの登場！！
私はこのＵＳプティ・フィレ６オンス。１７０ｇです。こちらのお店は結構焼き方にこだわりがあり、レア、ミディアムレア、ミディアム、ミディアム・ウィル、ウェルダンの５段階設定。私はミディアム・ウェルにしました。久しぶりの塊肉で、とっても美味しそう♪
では、実食！！
食べ見ると、焼き加減はバッチリ！ほんのりと赤身が残っている程度で、私にとっては完璧でした。お肉はフィレなので、とってもあっさりとしていて、肉質はやや硬めですが、噛み応えがあって、お肉食べてる！と実感できました。ＵＳビーフですが、肉臭さもなく、旨味があって美味しかったです。少し手伝ってもらいましたけど、いつもよりも量が食べられました♪
こちらはツレがオーダーした、ＵＳプライムニューヨークストリップ１２オンス。３４０ｇになります。リブアイよりも噛み応えがあるそうです。一口だけもらって食べてみると、フィレよりも脂がある分、脂のコクのようなものがあって、お肉好きにはきっとこちらの方が好まれるかも。リブアイよりもアッサリとしていたので、このサイズですが、ツレはペロッと食べてました。
選べた付け合わせは一つはこのウェッジウッド。皮付きのポテトです。しかし、まさかの量が運ばれてきて、やっぱりそこはアメリカーン！でも、ホクホクしていて美味しかったです。
もう一つはオニオンリングを。これまた、こんなにデッカイ玉ねぎがあるのか？というぐらい、規格外のデカさです。でも、周りのパン粉がサックサクでこれまたツボなオニオンリングでした。
フランスパンとホイップバター。パンは特別につくってもらっているパンとの事で、サクッと軽やかで、侮れない美味しさ。ホイップバターも抜群な美味しさでした。もっと食べたかったけど、メインが食べられなくなるので断念。無念でした。
デザートはチョコレートアイス。デフォルトが苦手なので、変更していただきました。アメリカンサイズで出てきたらどうしようかと思いましたが、かなり控えめだったので、ほっとしました。ビター系の濃厚なチョコアイスで美味しかったです。
デフォルトのアップルシナモンチーズケーキ。チーズケーキだけならよかったんですけどねえ。こちらも控えめサイズで、ツレもホッとしてました。
最後はカモミールティーに。茶葉選べたのは嬉しかったけど、トワイニングのティーバッグだったのがちょっと残念でした・・・。
パンや、ポテト、オニオンリングは食べきれず残ってしまったのですが、お持ち帰りできます、と言われたので、お持ち帰りしてきました。捨てるのはもったいないし、こういうサービスあるといいですよね。明日食べよう。
スタッフの方も感じがよく、適度なフレンドリー感で、気持ちよく食事ができました。お料理も美味しかったし、また伺おうと思います。
さて、明日からまた一週間。何を食べようかな？
住所：東京都千代田区霞が関3-2-6 東京倶楽部ビルディング１階
電話番号：03-3501-0822
営業時間：11：00～14：30（L.O 15：00ＣＬＯＳＥ）
17：30～21：00（L,O 22：00ＣＬＯＳＥ）
定休日：なし
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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