お目当ては、タイトルにあるふたつのパン!
TENERA BREAD & MEALS
東京都文京区白山4-37-37
10時~売り切れ次第
定休日/水・木・金曜日
東京都文京区白山4-37-37
10時~売り切れ次第
定休日/水・木・金曜日
あったあったー。
かぼちゃのサンドは次回買おう☆
三種のきのこの黒酢キャラメリゼと鶏コンフィのサンド【税込740円】
黒酢のまろやかな香り☆
ずっしりとした重さにびっくり。
食べてびっくり。胸肉がぷりっぷり、しっとりー。おいしい!
そしてきのこが!
とろっとソースのようになっているのですが、非常においしい!この風味はキャラメリゼの効果…なのかよく分からないけれど、しっとりクラム(程よくヒキがあって、パンももちろんおいしい)に馴染んでイイ感じ。きのこソースにはナッツも入っていて、そのアクセントもイイ。
「胸肉ときのこで740円か~」と食べる前は思いましたが、いやいやお値段の価値はあります。具材モリモリですし。
焼きカレーパン【税込420円】
パンがむちむち、うまうま。ヒキと弾力がある生地のカレーパンってなかなかないですー。カリカリの大きさも不揃いなところがまた楽しい。
↓お目汚し失礼いたします。
カレーが本格的なのはテネラさんならでは!
さつまいもやかぼちゃ、ひよこ豆などが入った、水分のないカレー。具材の甘味にスパイスが効いて、本当においしい!
料理家とパン職人が作るパンは、想像の斜め上をいきますねえ。
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