２品目。
青かび系嫌いな人は食べちゃダメ！
ウェスティンホテル東京にアフタヌーンティーを食べに行った時、ふらりとアトレ恵比寿内にある、ＭＡＩＳＯＮ ＬＡＮＤＥＭＡＩＮＥ（メゾン ランドゥメンヌ）を覗いてみました。
その時の記事はこちら。
するとそこに、初めて見るチーズパンを発見！！チーズパンが大好きなので、
こ、これは買わねば！！
と、冷凍保存ＯＫということもあり、即お買い上げ。冷凍しておいたものを晩御飯に食べてみることにしました。
それがこちら。
キャトルフロマージュ。「トラディション生地にブルーチーズとチェダーチーズ、ダイス型シュレッド型のナチュラルチーズを入れました。」との事。
上部から。真ん中の空洞部分から、ブルーチーズのお姿が見えます。
側面です。高さはそれほどでもありません。もちろん、温め直して食べました。温めると、ブルーチーズの香りが漂ってきて、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。トラディション生地はむぎゅっと噛み応えがあり、咀嚼力を要します。フランスパンのクラストのような硬さはないですが、顎とこめかみが疲れるタイプ。冷めてくるほど咀嚼力が必要になってくるので、サクサク食べることをおススメします。
生地は全粒粉入りのようで、天然酵母的な酸味が少し感じられます。天然酵母のカンパーニュ系がお好きな方は好みかもしれません。
中に包まれたチーズはブルーチーズやチェダー、ナチュラルチーズの３種類が入っていますが、ブルーチーズがしっかり目に使われているチーズパン。チェダーはホワイトチェダーのようでした。ピザ用チーズのような伸びることはないですが、しっかり温めると中でチーズがトロトロになっていて、とっても美味しかったです。
こういうパンにしてはブルーチーズがしっかりだったので、個人的には嬉しかったですが、逆にブルー系が苦手な方は絶対おススメできません。ワイン好きな方は白ワインと一緒にどうぞ。
他にも美味しそうなパンが色々とあったので、また買おうと思います。
さて、明日は美容院。忙しいぞ！！
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿 本館3F
電話番号：03-5475-8325
営業時間：10::00～20：00
定休日：不定休
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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