JUGEMテーマ：*食べ物の写真*

 

朝、出勤する4時半頃、まだ日が上らず、暗くて、

秋が近いんだなぁと、しみじみしました。

 

今日は、ラスクのご紹介です。

 

◎プレーン(バゲット、シュガーマーガリン)

 

◎キャラメル(くるみフランス、くるみいちじく)

 

◎ロイヤル(コッペパン、シュガーメイプル)　

軽い食感で、お子さまやお年を召した方にピッタリ!!

今はこの３種類です。

 

スライスして、素焼きして、１枚ずつ丁寧にシュガーマーガリン等を塗り、

もう一度焼きます。

手間隙かけて作っています。

この作業が美味しさにつながり、人気があるのだと自負しています。

今の時期は、アイスクリームに添えても、おいしいですよ☆