デザート系も食べてみたかったな。
今日もなんだかパッとしない、曇り空のお天気だった一日。そのくせ蒸し暑くてかなりイライラしました。曇ってるなら涼しくなってもらいたいわ。
そんな中、気になるお店があったので、そちらにお出かけ。向かったのは、銀座一丁目にある、ＣＡＦＥ ＦＲＥＤＹ(カフェ フレディ）。アパレルブランドＮＯＬＬＥＹ’Ｓが運営しているカフェです。看板メニューはフレンチトーストで、いつかは食べよう、と思いつつもお店の前を通り過ぎる日々が続いていました。
ある日、お店の前を通ると、お知らせの張り紙を発見して、読んでみると、なんと今月いっぱいで閉店！！
マジか？！
それは大変！！
行けるのは今日だけだったので、慌てて行ってきました。
オープンと同時に到着。噂を聞きつけた方なのでしょうか、同時に入店することになり、その後もお一人は行ってきました。
店内は可愛らしくも寛げるような雰囲気で、お友達のおうちに遊びに来たような感覚を覚えました。
メニューです。
看板メニューのフレンチトースト以外にも、フードメニューやスイーツメニューも充実しています。フードメニューはスモールサイズも用意されていて、痒い所に手が届く、素晴らしいラインナップ。御飯もスイーツも食べたい方にはピッタリかもしれません。
それでも両方食べることは私には無理なので、フレンチトーストだけたべようかな、と思ったら、サラダとフレンチトーストが一緒になったプレートがあったので、それを食べることにしました。これもフレンチトースト一枚から選べるのもありがたかったです。
そうして待つこと５，６分。運ばれてきたのがこちら。
今週のサラダフレンチトースト＆スープ ドリンク付き。フレンチトーストは一枚にしました。
上部から。サラダボウルがデカい（笑）
今週のサラダ、ドレッシング、スープ、フレンチトーストがワンプレートに載っていて、ザ・カフェ飯スタイルです。
フレンチトーストです。こちらのフレンチトーストはバゲットを使用。噂ではブレンジェ浅野屋のバゲットを使用しているとの事ですが、未確認です。
側面です。厚みは３，４ｃｍぐらいででしょうか。ちょうどいい厚みかと。
バッサリと断面です。アパレイユが程よく染みています。ナイフの通りもいい感じで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
アップです・マーブル的にアパレイユが染みていて、染みているところは程よく柔らか。全部が浸かりきっていないので、パンの食感も残っていました。クラストや表面にはカリッと感が適度にあり、飲めるようなタイプもいいけど、こういうのもいいな、と思いました。
甘みは少しだけなので、メープルシロップやバニラアイス、生クリームと合わせるとちょうどいい甘みにおそらくなるだろうと思われます。なので、お食事と合わせたとしても、甘すぎなくてちょうどよかったです。
今週は海老とアボカドのサラダ。でも、アボカドを抜いてもらえないかと聞くと、快く受けてくださってよかったです。
サラダはグリーンカールやパプリカ、ホールラディッシュ、プチトマトなどで、その上に海老、パルメザンチーズが振りかけられていました。
ドレッシングはニンジンっぽいもの。ビネガーが入っていて、サッパリと食べられました。
海老はこんな感じ、これ以上大きいのを求めるのは酷かな。
本日のスープは冷製のコーンスープ。業務用だと思うんですが、これは正直いただけなかった・・・。塩気がなくて、味がせず、変にのりのような食感が・・。一瞬、コロナの味覚障害おこしたのか？！と焦ったぐらいです。ひょっとしたら、濃縮タイプの水分量間違えたのかも。
お供はアイスティー。普通のアイスティーでした。
お料理はまあいわゆるカフェ飯レベルでしたが、フレンチトーストは美味しかったです。ちゃんとスイーツ系として食べてみたかったなあ・・・。２０年以上もここでやっていたので、いつでもあるものと思ってました。このコロナの関係かしら。もっと早くいけばよかった。無念です。
横浜の港北に支店があるようですが、流石に遠すぎ・・。またいつかこの近くで復活してくれることを願いたいです。
住所：東京都中央区銀座1-4-5 B1F
電話番号：03-3564-2077
営業時間：平日11：00～18：00（17:00L.O） 土日祝日11：00～19：00（18：00L.O）
定休日：なし
※８月３１日をもって閉店。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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