マロンソフトの最高峰！
お目当てのものを食べに移動。
向かったのは同施設1階にある、和栗や 栗のＩＲＯＩＲＯ。この７月にオープンしたばかりの、先日栗パフェを食べに行った、Ｍｏｎｔ Ｂｌａｎｃ ＳＴＹＬＥの姉妹店です。
栗パフェの記事はこちら。
和栗スイーツのテイクアウト専門店ですが、数席のイートインスペースがあり、そこで食べられる「生そふモンブラン」が看板メニュー。究極の栗ソフトを目指して開発された商品だそうです。
この生そふモンブランが会員限定で、８月いっぱいまで試食できる、というので、ウキウキ気分で行ってきました。
早い時間だったので、お客さんはなし。レジにて会員である旨を伝え、会員画面を見せると、お会計はゼロ。席にてお待ちください、と言われました。
待っている間に生そふモンブランの説明を読んでいました。うーん、こだわりがスゴイ。
焼き菓子なども５種類ほどあって、これも魅力的だわ。今度買って食べてみよう。
そうして待つこと３，４分。運ばれてきたソフトがこちら。
生そふモンブラン＆厳選茎ほうじ茶。木のおぼんに載せられて、趣があります。
生そふモンブラン。「ずっと思い描いていた究極の栗ソフトを形にしたら、ソフトクリームの常識、枠を超えたモンブランに！」との事。
背面です。構成は下から、渋皮モンブランクリーム、オーガニック完熟バナナ、匠の甘露煮、マロンソフトクリーム、純生クリーム。
上部から。上にはたっぷりの生クリーム♪もう期待感しかないソフトクリームで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
アップです。スプーンですくうと、すっごくモッタリ♪食べてみると、まさに
栗。
ソフトクリームっていうよりも、もうこれは、栗のペーストをソフトクリーム状に絞り出したようなもの。通常のマロンソフトは、牛乳にマロンペーストを混ぜ合わせて作ってあるので、ミルク味の中にマロンの味わいがある、って感じです。
でもこちらのは、主体は栗のペーストで、ソフトクリーム状にしたいがために、補助的に牛乳を使ってる、という感じ。そもそもの発想が違い過ぎです。
なので、見て！色合いも栗ペーストそのものです。フレッシュな生クリームと合わさると、ケーキのモンブランクリームみたいな味わいに変身。
ここまで濃厚なマロンソフトは多分世界で探してもない。っていうか、これを「ソフトクリーム」と呼んでいいのだろうか・・・。もはや別物かも。
底の方には渋皮マロンクリームやバナナ、栗の甘露煮があり、ソフトクリームをより一層美味しく引き立ててくれました。
ちょっと大きめサイズだけど、あっという間に完食。
いやいや、もう究極に
ウマし
でした。
厳選茎ほうじ茶。ほうじ茶の変な渋みがなく、香ばしさだけのほうじ茶でこれも美味しく、ソフトクリームにピッタリでした。
Ｍｏｎｔ Ｂｌａｎｃ ＳＴＹＬＥで栗アイスがありましたが、あれとはまた食感などが違って、こちらも美味しい♪無料っていうのがほんと申し訳ないぐらいです。でも、これは自腹切っても何度もリピしたいわ！季節の果物と合わせたものもあるので、今度はそっちを食べてみようと思います。
住所：東京都 台東区 上野6-15-1 上野マルイ店 １階
電話番号：03-5834-3930
営業時間：11：00～20：00
定休日：施設に準ずる
※生そふモンブランは一日限定１００食なので、お早めに。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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