「美味しく食べて健康に」をテーマに生食パンを作っている、
健康高級生食パン専門店、
「#58」
なぜ「#58」という店名なのかというと、
野球少年だった創業者が、
生まれて初めて背負った、
背番号が58だったからです
野球少年だったあの頃の
「素直さ」、「一生懸命さ」、
「謙虚さ」、「無邪気な自分」を
いつまでも忘れないという思いが込められています
手作りする生食パンは、
「黒の生食パン」、「白の生食パン」、「赤の生食パン」という、
3色・3種類の生食パン「メディカルベーカリー」
「美味しく食べて健康に」の理念のもと、
全てのメディカルベーカリーに、
免疫力強化の為に必須な原材料を使用しています
生食パンのほか、
季節のフルーツを生食パンで挟んだ「フルーツサンド」や
パン屋が焼く、
「生シフォンケーキ」を手作りしています
2021年7月現在、
「東浦和店」、「戸田公園店」、「南越谷店」、
「北浦和店」、「西武入間ペペ店」と、
埼玉県に5店舗を展開しています
以下の写真は、
「西武入間ペペ店」です
#58
<美味しく食べて健康に>
黒、白、赤の生食パンを通じ、
皆様が毎日元気で末永く健康でいて欲しく、
日々真心を込めて、
商品作りをしております。
どの商品も、
免疫力強化の為に必須な原材料を使用しており、
保存料や着色料は一切使用しておりません。
毎日のメディカルベーカリーで、
免疫力の強化を!
「ガックフルーツ」と「こんにゃく芋」を練り込んだ生食パン。
トマトの70倍のリコピンを含んだ、
ガックフルーツは、
食べるサプリとも言われています。
「こんにゃく芋」と「生きた乳酸菌」がまぶされて、
こんにゃく芋でお腹のお掃除をしながら
乳酸菌で腸内環境のバランスを保ち、
善玉菌を増やすとされています。
「竹炭」と「こんにゃく芋」を練り込んだ生食パン。
竹炭は体内の余分な物を吸着して、
体外に排出する効果があると言われ、
腸内洗浄が期待され、
またこんにゃく芋は、
お腹のお掃除隊で低カロリー食品です。
さて、今回、購入したのは、
「黒の生食パン(1斤)」と「白の生食パン(1斤)」です
黒の生食パン
宮崎県産の竹炭と、
下仁田産のこんにゃく芋を練り込んで、
モチモチに焼き上げました。
竹炭には、
お腹の中の余分な物を吸着し、
排出する効果があると言われています。
お召し上がり後、真っ黒なお通じとなりますが、
全く心配ございません。
女性には大変人気の黒の生食パンです。
【価格】
1斤 / 480円(税込)
2斤 / 880円(税込)
【原材料など】
竹炭・小麦粉・砂糖・塩・イースト・
イーストフード・ショートニング・
脱脂粉乳・こんにゃく芋
白の生食パン
水飴と下仁田産のこんにゃく芋を練り込んで焼き上げ、
モチモチの食感に中にほんのりと懐かしい甘さがします。
仕上げに生きたままの乳酸菌を
ふんだんにまぶしています。
【価格】
1斤 / 480円(税込)
2斤 / 880円(税込)
水飴・小麦粉・砂糖・塩・イースト・
イーストフード・ショートニング・
脱脂粉乳・こんにゃく芋
赤の生食パン
トマトの70倍のリコピンを含んだ、
ベトナム産のガックフルーツと、
こんにゃく芋を練りこんでいます。
「天国からの果実」とも言われるガックフルーツで、
体内から元気に!
※要予約
【価格】
1斤 / 600円(税込)
まずは、
黒の生食パン
まずは、
生で食してみたいと思います
中はふんわり、やわらか、
しっとり、もっちり、もちもち。
耳もふんわりやわらかな食感。
じっくり味わいながらかんでいくと、
豊かな小麦の風味や甘み、旨みが広がる。
素材の味が生きていて、美味しい(^^♪
トーストすると、
表面はサクサク、
中はもっちり、もちもち。
香ばしく、小麦の風味や香りが引き立ちます。
個人的にはトーストした方が美味しい(^^♪
甘さ控えめ、あっさりとした甘さで、
シンプルな生食パン。
味も甘さも濃厚な生食パンが多いなか、
これは良い
バターやジャム、
また、いろいろな食材と合いそうです。
お次は、
白の生食パン
まずは、
生で食してみたいと思います
中はふんわり、やわらか、
しっとり、もっちり、もちもち。
耳もふんわりやわらかな食感。
じっくり味わいながらかんでいくと、
水飴のまろやかかつ懐かしい甘さと
豊かな小麦の風味や甘み、旨み、
そして、乳酸菌らしい独特の風味や香りが広がる。
素材の味が生きていて、美味しい(^^♪
トーストすると、
表面はサクサク、
中はもっちり、もちもち。
香ばしく、風味や香りが引き立ちます。
生食とトースト、同じくらい美味しい(^^♪
ひと味違う生食パン。
黒の生食パンと比べると、
結構甘いですが、
嫌なくどさはありません。
白の生食パンと黒の生食パン、
どちらも美味しいですが、
個人的には黒の生食パンの方が好み。
気が向いたら今度は、
赤の生食パンを購入してみようと思いますが、
美味しく食べて健康にをテーマにしているのであれば、
イーストフードやショートニングは
使用しないで欲しかったです
食品添加物やトランス脂肪酸など、
私はあまり気にしないでパンを食べますが、
やはり、使用しないに越したことはない
満足度 ★★★★☆ 星4つ
本日のおすすめ高級食パン
【#58 東浦和店】
住所:埼玉県さいたま市緑区東浦和1-14-8 フォレナ東浦和104
電話:048-810-2558
営業時間:10:00~SOLD OUT
定休日:月曜日
【#58 戸田公園店】
住所:埼玉県戸田市本町4-7-16
電話:048-278-5731
営業時間:10:00~19:00
定休日:月曜日
【#58 南越谷店】
住所:埼玉県越谷市南越谷2-2-12 コアーズビル108
電話:048-999-6840
営業時間:10:00~SOLD OUT
定休日:月曜日
【#58 北浦和店】
住所:埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-2-5
電話:048-814-0230
営業時間:10:00~SOLD OUT
定休日:月曜日
【#58 西武入間ペペ店】
住所:埼玉県入間市河原町2−1
電話:04-2901-7007
営業時間:10:00~18:00
定休日:月曜日
【越コーヒー店】
住所:埼玉県さいたま市浦和区常盤9丁目32−28
電話:048-833-6112
営業時間:7:00~22:00
定休日:不定休
北浦和西口の地で約半世紀、
珈琲専門店「越コーヒー店」で、
生食パンを取り扱っています。
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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