いろんな意味で大誤算。
午後はお天気不安定で降水確率６０％とか言われたから折り畳み傘持って行ったけど、結局出番なしだった一日。ちょっと雷がピカピカしてるけど、帰ってきたからもういいや。
そんな中、所用のためにお出かけ。ついでに晩御飯を食べて帰ることにしました。メインは狙っていたアフタヌーンティーなんですが、その前に軽く御飯を近くのタイ料理屋さんで食べる予定でいました。
が。
ちょうど帰宅ラッシュに電車がまさかの人身事故で運転見合わせ。ツレが足止めをくらってしまい、間に合わないかも、な事態に・・・。でも、どうにか電車が動き始め、大幅に到着時間は遅れたものの、まだまだ時間に余裕がある状態で到着できました。
でも、あまりゆっくり晩御飯を食べてる時間がなかったので、メインを食べるすぐそばのところでサラッと食べることにしました。
向かったのは、伊勢丹新宿店内にある、ＣＡＦＥ ＰＲＵＮＩＥＲ ＰＡＲＩＳ。キャビアとサーモン、トリュフを専門に取り扱っているお店です。何度か利用したことがあり、まあサラッと小腹満たしにはピッタリです。
その時の記事はこちら。
カウンター席のみで、お客さんはゼロ。すぐに入ることができました。
メニューです。
高級食材を使ってるだけあって、どれもなかなかいいお値段です。後が控えていたこともあったので、サラダとリゾットをシェアして食べることにしました。
程なくして、サラダの登場。
バリックサーモンサラダ。グリーンカールやミックスリーフ、ディル、プチトマトのお野菜に、サーモンを載せたものです。薄いパンが添えられていました。
お野菜がたっぷりで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
今日は定番のドレッシングが品切れになってしまったので、通常のものと違うドレッシングだというのですが、ちょっと甘さのあるマスタードが使われたドレッシングで、サーモンとよく合います。しっとりとしたサーモンは脂がのっていて流石なお味。パンは全粒粉入りの薄切りパンで、これだけでランチにはちょうどいいかも。
そして、リゾット。
フレッシュトリュフのリゾット。ストウブに入れられたリゾットは、蓋を開けた瞬間にトリュフのいい香りがふわっと広がって、テンション上がります。
しっかりアルデンテに炊きあげられたお米は、クリームやチーズでしっかりと味付けがされていて、簡易的なこんなところでも、しっかりと作られています。個人的にはもうちょっと柔らかい炊きあがりの方がよかったんですが、言い忘れてしまいました。でも、多分これが標準。美味しかったです。ただ、あまりの少なさにちょっと目が点になりました。
ＣＰという面では最低レベルかもしれませんが、お味はしっかりしているので、キャビアやトリュフ、サーモンがお好きな方にはおススメです。今は無理ですが、アルコールとのペアリングで楽しむようなお店かな。
他にも気になるメニューがあるので、また伺おうと思います。
住所：東京都新宿区新宿3丁目 14-1 地下１Ｆ
電話番号：03-3352-1111
営業時間：11：00～20：00（19：30L.O）
定休日：施設に準ずる
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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