スイーツブロガー マロンまろんのブログにご訪問いただき、ありがとうございます。
本日は、チーズ家クヴェレ チーズに拘ったチーズケーキ ショコラを ご紹介。
@cheesehousequelle様より、チーズケーキ専門店の アンバサダーに、任命していただきました。
今回 送ってくださったチーズケーキは、ECサイト(ネット通販)用に考案し 試作されたものです。
ラストを飾るのはショコラ
深夜、冷凍庫→冷蔵庫へ
おめざに
★ショコラ・・・使用チーズは2種類プラス
フランス産ウォッシュタイプ「エポワス」
フランス産白カビタイプ「ブリヤサヴァラン・アフィネ」
カカオ72%のチョコレートとチョコの濃厚さに負けなくて、よく合うチーズで「エポワス」を使用しております。
うん、うん。おいしいね(๑´ㅂ`๑)
ねっとり♡まったり♡しつつ、ほろっと
ショコラテリーヌのよな、チーズケーキのよな
4つのフレーバー、それぞれ、口あたり・食感が違うのが面白いね。楽しいね。
カカオ72%のチョコレートを使用しているので、カカオ感あるビターな味わいで、大人の味わいだよね。
甘ったるいスイーツが苦手な人や、お酒のアテにチョコっと食べるスイーツに、ぴったり！かと。
チーズ好き♡やけど、食べるチーズといえば、大まかに、クリームチーズかカマンベールくらいなので、チーズの名前が色々と知れて、よかったぁ。
Amebaトピックス掲載記事
Source: POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜
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