２品目。
お子様注意！
先日訪れたＰＡＩＮ ＰＡＴＩ（パン パティ）。
その時の記事はこちら。
その時食べきれなかったものを冷凍保存していたので、その一つを晩御飯に食べてみることにしました。
それがこちら。
蔵仕込み熟成明太フランス。説明書きがなかったのでよくわかりませんが、手間のかかった明太子を使った明太フランスのようです。
上部から。食べきりサイズのプチバゲットの真ん中に切り込みを入れ、そこに明太子フィリングを塗ってあるようです。４つの切り込みが入っていて、割って食べられるようになってました。
側面です。高さは普通ぐらい。もちろん、温め直して食べました。温めると、表面がパリッとして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。パリッと感はありますが、見た目ほどハードではなく、かといってソフトフランスほどの柔らかさはなく、その中間ぐらいでしょうか。ご高齢の方や小さいお子様にはちょっと硬いかもしれません。
中に塗られた明太子フィリングは、かなりたっぷりと塗られていて、それに比例して辛さもしっかり。バターではなく、マヨネーズな感じですが、マヨネーズ特有の酸味はありませんでした。
蔵仕込み熟成にするとお味にどう影響するのかはわかりませんが、辛さは意外としっかりあったので、ビールなどのおつまみとして食べてもよさそうでした。個人的にはしっかりとした辛さがあって好みでよかったです♪
大きさもそこそこあったので、これ一個でかなりお腹いっぱい！ボリュームのあるパンが勢ぞろいのパン屋さんです。あともう一つも近いうちに食べようと思います。
さて、明日はパフェ♪楽しみだな！！
住所：東京都町田市鶴間三丁目4-1 グランベリーパーク ギャザリングマーケット内
電話番号：042-850-5881
営業時間：月〜木 10：00～20：00 金〜日・祝 10：00～21：00
※緊急事態宣言などによる変更あり。
定休日：施設に準ずる
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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