1990年に、料理人アラン・クモン氏が、
ベルギーのブリュッセルで1号店を
オープンしたのを皮切りに、
現在、パリ、NY、ロンドンを中心に、
全世界で250店舗以上で展開する
大人気のベーカリーカフェ＆レストラン、
Le Pain Quotidien(ル・パン・コティディアン)
日本第一号店がオープンしたのは、2011年1月5日で、
2021年1月現在、芝公園店、東京オペラシティ店(新宿)、
東京ミッドタウン店(六本木)の3店舗を展開中です
店名のLe Pain Quotidienとは、
フランス語で「日々の糧」を意味しています
その店名の通り、
オーガニック小麦のパンを中心に、
良質な食材にこだわった、
毎日体に摂り入れたい健康的なメニューを提供しています
ル・パン・コティディアンの代表的なパンは、
オーガニック小麦、塩、水、天然酵母のみを使用した、
ハード系のシンプルなパン
職人がひとつひとつ手作りで丁寧に焼き上げる、
味わい深いパンです
看板商品のハード系パンのほか、
クロワッサンやパンオショコラなどのヴィエノワズリー、
食パン、サンドイッチやタルティーヌなども
人気となっています
レストランのメニューはすべて、
パンを愉しむ料理や飲みもので構成されています
料理の調理法もシンプルさにこだわり、
素材を活かしています
また、ル・パン・コティディアンは、
オンラインショップも運営していて、
こちらでもパンなど、商品を購入することができます
さて、今回、伊勢丹新宿店で開催している、
2021年1月12日（火）までの
期間限定の催事(トレンドベーカリー)で購入したのは
オーガニック小麦のル・パン・トースト(1/2)です
オーガニック小麦のル・パン・トースト
上質なオーガニック小麦粉を使用。
トーストにもおすすめ。
【特定原材料】
小麦・乳
【価格】
1本 税込530円
1/2 税込265円
今回の伊勢丹新宿店の催事では、
オーガニック小麦のル・パン・トーストのほかに、
もう1種類の食パンを販売しています。
それは北海道小麦と厳選素材のプレミアム食パンです。
北海道小麦と厳選素材のプレミアム食パン
北海道産の小麦粉を使った、
モチモチのしっとり食パン。
サンドイッチにもおすすめ。
【特定原材料】
小麦・乳
【価格】
1本 税込843円
1/2 税込422円
また、今回の伊勢丹新宿店の催事では、
2種類の食パンのほか、
以下のとおり、様々な商品を販売しています。
オーガニック小麦を使用したバゲット、
ライ麦パン、くるみパンなどを詰め合わせた、
ル・パン・コティディアンおすすめのパンセット
バゲット、ライ麦パン、
クロワッサン、パンオショコラ、
フレンチトースト、クロックムッシュ、
ドライフルーツやナッツ入りのハード系パン、
クッキー、マドレーヌ、ジャムなど。
以下の写真は、
百貨店(デパート)の催事会場で配っていたリーフレット
さて、オーガニック小麦のル・パン・トーストを
まずは、生でいただきます
耳は少し歯ごたえのある食感ですが、
そこまでかたくｌなく、むしろやわらかいくらい。
中はふんわりしっとりもっちりもちもち。
もちもち感強め。
シンプルかつ素朴な風味や甘み、旨みが広がる。
まるでお米を食べているような、
素朴さや味わい、食感が感じられ、美味しい(^^♪
お次は、トーストしていただきます
表面はサクサク、中はもっちりもちもち。
香ばしく、風味や香りが引き立ちます。
トーストももちろん美味しい(^^♪
個人的には生よりもトーストの方が美味しく感じられます。
お次は、トーストして、
キリ クリームチーズをのせていただきます
【原材料など】
【栄養成分表示】
カルシウムたっぷり！キリ クリームチーズ
フランスの豊かな自然の中で育てられた牛から採れる、
新鮮なミルクと生クリームから作られたクリームチーズです。
素材の味を生かし、
フレッシュな味わいと豊かなコク、
クリーミーさのベストバランスにこだわりました。
クリーミーな食感や味わい、コク、おいしさが、
手軽に楽しめます。
日本人に不足しがちなカルシウムも効率よく取れるので、
体にも嬉しい！
朝食やおやつに、
ワインやビールのおつまみに、
そのままでも、お料理やデザートなどにも、
色々な食べ方でおいしく食べられます。
個人的にも何かと使うことが多いキリ クリームチーズ。
常備しているお気に入りのクリームチーズです。
香ばしい食パンと
キリ クリームチーズの
濃厚かつマイルドなコクや風味、酸味が、
ベストマッチしていて、美味しい(^^♪
お次は、
セブンイレブンのビッグアメリカンドッグ(税込108円)を
挟みたいと思います
串を抜きます
半分にカットします
食パンにのせます
付いてきたトマト&あらびきマスタードをかけます
食パンで挟んでカットします
では、いただきます
ビッグアメリカンドッグの
カリカリとした甘みやコクのある風味豊かな生地と
お肉の旨みやコクと
マスタードのピリッとした辛みと
トマトケチャップの爽やかな酸味や甘み、風味が、
シンプルかつ素朴な食パンに、
意外とマッチしていて、美味しい(^^♪
さて、いろいろな食べ方を楽しんで、
オーガニック小麦のル・パン・トースト(1/2)を完食。
なかなか素晴らしく、満足の食パンです。
気になる方は、ぜひお試しくださいね
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【Le Pain Quotidien(ル・パン・コティディアン)芝公園店】
住所：東京都港区芝公園3-3-1 東京プリンスホテル
電話：03-6430-4157
営業時間：7：30～20：00
定休日：なし
【Le Pain Quotidien(ル・パン・コティディアン)東京オペラシティ店】
住所：東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ 1F
電話：03-6276-4815
営業時間：8：00～20：00
定休日：なし
【Le Pain Quotidien(ル・パン・コティディアン)東京ミッドタウン店】
住所：東京都港区赤坂9-7-3 ミッドタウン･ウエスト プラザ 1F
電話：03-6804-5879
営業時間
【月曜日～木曜日・日曜日】
9：00～21：00
【金曜日・土曜日】
9：00～22：00
定休日：なし
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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