気にせずに食べるべし！
嵐の前の静けさか、湿度が高く、蒸し暑かった一日。季節外れの台風はかすめるような進路になってくれたけれど、影響はしっかりありそうですね。激しい雨でなければいいけど。
本日は土曜日なのでストックパンの日。ＫＡＲＩＮベーグルさんの最後の一つを食べてみることにしました。
それがこちら。
抹茶・桜餡バターベーグル。抹茶生地に桜餡、抹茶スイートポテト、四つ葉バターをサンドしたものです。たまに登場する、極厚シリーズ。前回はあんこと栗で、まるまる一個でしたが、今回はハーフサイズでの販売です。
その時の記事はこちら。
上部から。かっちり半分サイズにカット。
断面です。構成は下から、ベーグル、抹茶スイートポテト、四つ葉バター、桜餡、ベーグル。桜餡もすごいけど、バターの厚みもすごい！もう見るからにハイカロリーなサンドです。
背面です。抹茶スイートポテトがちょっとはみ出てます。
今回は解凍時間を短く、表面だけトーストしてみました。表面だけトーストすると、抹茶の香りと皮がパリッとして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
無理やりガブっと断面です。脇の方から少しずつ食べていきました。桜餡に抹茶スイートポテトは、甘さがすごく控えめで、この量があっても、甘すぎて死にそう、ということはありません。抹茶生地のほろ苦さもまた甘さを抑えてくれていました。
解凍時間を短くしたので、中のフィリングが少し凍った状態になっていて、ベーグルの温かさと、フィリングの冷たさの温度の違いがとってもいい感じ♪特に冷たいバターがお口の中で溶けて、具材と絡んでいく過程は、バター好きにはたまらないです。
甘いあんこに、塊のバターを食べるという、背徳感しかない悪魔的なサンド。まあ、美味しいものは高カロリー。知らないふりして食べてしまいましょう！
これでＫＡＲＩＮベーグルさんのベーグルは終了。また次回を楽しみにしようと思います。
さて、明日はカレー♪楽しみだな！！
通販のみ。不定期で店頭販売あり。総裁はＨＰにてご確認ください。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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