トリュフの香りがステキ♪ボリュームもスゴかった限定サンドイッチ＠サラベス

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今日も朝からいいお天気で、気温も小春日和で結構暖かくなった一日。フリースのパーカーじゃ日中はちょっと暑いぐらいでした。来週からは急降下。またダウンの出番かな。

そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、八重洲にある、サラベス。「ＮＹの朝食の女王」と呼ばれている、人気のレストランの日本支店です。１１月から始まった期間限定のサンドイッチが美味しそうだったので、それを食べに行ってきました。

予約をしての訪問。ほぼ予約時間に行くと、店内は９割ほど席が埋まっていて、予約をして行ったのは正解でした。外国人観光客もチラホラいて、賑わっていました。しかし、中東系の観光客らしき人が多いのですけど、日本に来てまでこんなところで食事しなくてもいいんじゃね？って思うのは私だけでしょうかね？

席に案内してくれて、渡されたメニューを早速閲覧。

お目当てはコレ。

この限定のサンドイッチです。フレンチトーストも美味しそうですけど、ベリーがいらないし、甘そう（笑）とりあえず、サンドイッチをオーダーしました。

ちなみにほかのメニューはこんな感じ。

レギュラーのメニューが若干変わってたかな。

そうして待つこと７、８分。運ばれてきたのがこちら。

トリュフ＆チーズスクランブルエッグとベイクドベーコンのサンドウィッチパルメザンチーズポテト。「ヒマラヤトリュフをふんだんに使用し、ホワイトチェダーと共にふわふわに仕上げたスクランブルエッグと、香ばしいベイクドベーコン、甘さを引き出し丁寧にソテーしたオニオンを贅沢に挟んだサンドウィッチ。たっぷりのパルメザンチーズをかけたチーズポテトを添えました。まさにダブルチーズな一皿です。」との事。思った以上にボリューミーなプレートになってて恐れおののく。

上部から。ポテトの量もハンパないわー。

サンドイッチです。ベーコンもスクランブルエッグもマシマシ。

側面です。パンは６枚切りぐらい？サンドにしては少し厚みがあるかも。

アップです。ずっしりとした重量感のあるサンドで、とっても美味しそう♪

では、実食！！

食べてみると、パンは全粒粉入りのパンですが、それほど全粒粉の配合が多くないので、全粒粉入りのパンにしては食べやすいです。香ばしさが出るぐらいでちょうどいいぐらいでした。

中に挟まれたスクランブルエッグはカチカチとまでは言いませんが、トロトロではない固めな仕上がり。トリュフがかなりたっぷりと入っていたので、香りも食感もあって贅沢な仕上がりでした。チーズが入っていましたが、とろけるほどは入っておらず、言われないとわからないぐらいでした。

ベーコンは大きなものを折りたたんで挟んであって、かなり肉肉しさがありました。スクランブルエッグ自体にはあまり味付けはされていなかったので、ベーコンの塩気でちょうどいい塩梅になっていました。ややしょっぱく感じるベーコンも、ソテーオニオンの甘みで調和され、見た目通りのボリュームで美味しかったです。

チーズポテト。自家製のフレンチフライにパルメザンチーズがたっぷりと振りかけられてしました。揚げたてで熱々で、いつも通り美味しいです。もうちょっと太目の方が好みですが、生のジャガイモから揚げてあるので、お芋の風味がちゃんと感じられるのでこれはこれで許します。チーズのコクがあって、プレーンよりも好みでした。

ガッツリ食べすぎて、晩御飯は要らない状態（笑）まあ、しっかり量があって食べたので、食べなくてもいいでしょう。機会が合えばキャラメルフレンチトーストも食べてみようと思います。

さて、明日はどうしようかな？