202411/04 ライ麦を使ったアンデルセンのパン 紹介pierothjp ミッシュブロート ＠アンデルセン ライ麦粉48％使用 ライ麦の風味と かすかな酸味が ドイツパン風ではあるけれど やわらかくて すんなりいけちゃう さっとリベイクして 食べました そのまま 何もなくても パンの風味だけで おいしい 中はしっとり ライ麦には やっぱりバター 塩麹たまごとチーズも のせてみた 美味 裏 いいね Source: ひとりごと・パンのこと 合わせて読みたい記事一覧 コメントは受け付けていません。
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