２品目。
装い新たに。
食事が終わったので、デザートメニューをもらいました。
メニューです。
お目当てはコレ。
マロンパフェです。以前こちらのマロンパフェは食べたことありますが、今年リニューアルしたみたいで、どうしても食べてみたくてここに来ました！
前回の記事はこちら。
他のメニューはこんな感じ。
マロンシェイクもちょっと気になりましたが、パフェを食べるので断念。お供はカモミールにしました。
そうして待つこと１０分弱。運ばれてきたのがこちら。
マロンパフェ。「愛らしい栗が丹精を込めたスイーツを華やかに飾ります。トリュフ香るナッツ、ラズベリー、ブラウニー、マロンアイスクリームの重なりに大粒のマロングラッセをのせ、トップはパイ生地の上に濃厚な搾りたてのモンブランを華やかに飾りました。異なる食感の素材が絶妙なバランスで配され、ひと匙ごとに変化する味わいのハーモニーをお楽しみいただけます。」との事。
なかなか斬新なパフェに変身！しかも、ホテルなのにパフェが２０００円台で食べられるって、この東京では神レベル！っていうか、もう東京おかしいかも。
上部から。上だけでもすでにモンブランな体をなしています。装い新たになったパフェはさて、どうなのかな？
では、実食！！
マロンクリームの内部です。中はバニラアイスでした。バニラアイスを覆うマロンクリームは、こちらの伝統か？って言えるほどの、激烈な甘さのマロンクリーム。そこにまたしっかり甘いブラウニーやチョコソース、とどめを刺すようなマロングラッセがトッピングされていて、甘さ控えめが主流の世の中の真逆を行くような仕上がりでした。
甘い、強烈に甘い！
でも、ここまで振り切ってたら、最早気持ちがいいぐらいで、決して嫌いじゃありません。飲み物で何とかしながら食べて行きましょう。
上部をどけると、こんな感じ。ここにも更にでっかいマロングラッセが鎮座しておりました。周りには苦手なナッツが・・・ｏｚそしてまたマロンクリームがたっぷりと入っておりました。
マロングラッセをどかすとマロンアイスです。載っていたパイを砕き、一緒に食べるとサクサク食感がいい感じです。マロンアイスはマロンな風味がそれなりにちゃんとあって美味しいです。ゴロゴロとしたナッツは最初はしまった！と思ったんですが、これがしょっぱい系のナッツでして、このナッツの塩気でお口の中が救われました！
ナイス、ナッツ！
初めてナッツを認めた瞬間でした。
その下にはまさかのラズベリーやブルーベリー、赤スグリが入ってて、そこはツレに押し付けましたが、最後にはまた激アマなブラウニーやスライスアーモンド。強烈な甘さなマロンパフェでしたが、これはこれで美味しかったです♪
お供はカモミール。出来ることなら珈琲みたいな苦みのあるのがよかったですけど、これで我慢。でも、これでもあってスッキリ。飲み物なかったら本当に最後まで辿り着けなかったかも。
多分、一番甘いマロンパフェでしたが、食べられて大満足♪また美味しそうなパフェが出たら食べに行こうと思います。
さて、明日はどうしようかな？
住所： 東京都千代田区永田町2-10-3 ３階
電話番号：03-3503-0872
営業時間：平日 07:00～15:00（L.O.14:30）／17:00～22:00（L.O.21:00）
土・日・祝日 07:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：なし
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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