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ブールミッシュ 宇治抹茶のミニトリュフケーキを ご紹介。
ブールミッシュ
宇治抹茶のミニトリュフケーキ
おすそ分けです。
冷やして 食べたくなるよね。
朝ごはんに。
★¨̮宇治抹茶のミニトリュフケーキ・・・生地に宇治抹茶を使用しマロンペースト、マロンの刻みを入れ味に深みと食感を加えました。中には濃厚な宇治抹茶トリュフを閉じ込めました。(サイトより)
初食べやけど、ブールミッシュらしい 安定感のある おいしさだよね(๑´ㅂ`๑)
冷やしたからなのかもしれないけれど、むぎゅっとしつつ ほろほろとした食感で マロンペースト感は よくわかんないけれど 思いのほか ほろあま苦くて 濃い抹茶味だよね。
刻み栗甘露煮の食感が アクセントになっているよね。
濃厚な宇治抹茶トリュフとケーキを合わせて食べると テリーヌっぽくもあるかな。
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Source: POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜
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