気がつけばもうすぐ9月。

繁忙期で8月の記憶があまりないまま

月末になってしまいましたが、

少し落ち着いてきたので、

今日はこちらのお店にお邪魔しました。

 

洗足にある、Boulangerie TERA

（ブーランジェリーテラ）さんです。

駅からは徒歩1〜2分で、

夏の青空に真っ青な庇が眩しいです。

 

こちらは店内に2〜3名入れる

こじんまりとしたお店。

でもパンの種類はいろいろあり

目移りしました。

 

今回は3種類のパンを購入しました。

まずは基本のバゲットです。

計測してみましょー。

 

●長さ⇒だいたい35センチ

●太さ⇒だいたい18センチ
●価格⇒280円（税込）

 

断面はこちら。

 

スライスした時に少し柔らかい

感じがしましたが、

クラストは噛みごたえあり。

小麦の香りもふわっと感じられます。

サンドイッチやパテを塗って食べたい味。

 

2つ目はこちら。

はちみつとナッツのバトンです。

 

●長さ⇒だいたい24センチ

●太さ⇒だいたい9.5センチ
●価格⇒290円（税込）

 

その名の通り、細身の形状ですが、

生地の中はナッツがごろごろ。

はちみつのやわらかい甘さと一緒に

口の中で食感を楽しめて美味しい。

 

3つ目はこちら。

きのことバジルのタルティーヌです。

 

●長さ⇒だいたい11センチ

●幅⇒だいたい5センチ
●価格⇒350円（税込）

 

ジェノベーゼソースの上に

きのことベーコンがかなりどっさりと

乗っていて食べ応えあり。

下のバゲットも上の具材に負けず

しっかりした味でバランスよく

美味しくいただきました。

 

他にもサンドイッチも

並んでいて気になったので、

次回はこれも買おうと思います。

 

＜Boulangerie TERA＞

公式サイト：https://www.instagram.com/boulangerie_tera

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13227245/

 

   

Source: 東京パン屋さん巡りレポート