細身で食べやすい♪
今日もうだるような暑さとなって一日エアコンが切れないぐらいだった一日。今日からお盆休みだから、東京駅はカオスな状態でした。我が家はずらしての夏休み。今週はカレンダー通りです。
本日は土曜日なのでストックパンの日。先週新丸ビル内にあるポワン・エ・リーニュでパンを買った時、２つ買って一つは冷凍保存していたので、今日はその一つを食べてみることにしました。
その時の記事はこちら。
それがこちら。
オンブラ オンブラ。「焼き椎茸とゴルゴンゾーラのバトン」との事。ゴルゴンゾーラが大好きなので、思わず買ってしまいました。
上部から。パン生地を細くして、それを少しねじって焼き上げたようなお姿。所々に見える黒いものが焼き椎茸なのかも。
側面です。高さはあまりないです。もちろん、温め直して食べました。温めるとチーズの香りがして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。食べてみると、ベースのパン生地はもっちり。幅が狭いので、かぶりつきやすいです。ゴルゴンゾーラはそれほど強烈ではないですが、青かび特有の香りとピリッとした刺激が感じられます。焼き椎茸の存在はそれほど分かりませんが、パンに旨味を感じるのは椎茸のおかげかもしれません。
ゴルゴンゾーラの塩気が割としっかりとあるので、おつまみ的に食べてもよさそうな感じ。細身ですが、モッチリとした生地で意外と食べ応えがあって、美味しかったです♪
他にも新しいものとか色々と出ていたので、また買って食べてみようと思います。
さて、明日はパイ目当て♪楽しみだな！！
住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1
電話番号：03-5222-7005
営業時間：平日 8：00〜21：00 土・日・祝 10：30〜21：00
定休日：施設に準ずる
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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