なかなか行けずにいたパン屋さんへ

B2D

@上野

 

 

平日１５時頃

残りわずかの中から

パンドミとフォカッチャ

 

 

どちらもバリバリ高加水っぽい

 

 

パンドミはふるっふる

やわやわ

 

 

これぞ

個人のパン屋さんでしか

味わうことができないパン

 

 

たくさん水分を

湛えているパンって

たまに”ペタねちょ”しちゃってるパンがあったりする

今回はどかな

 

 

フォカッチャは

手に取っただけで

もちもちさが

伝わってくる

 

 

パンドミは

初回恒例

ハーフ＆ハーフ

 

 

パンドミもフォカッチャも

焼いたら甘味が強くなってる

甘い

うすめのミミカリッ

もちもち加減もおいしくて

口の中でサラサラとけていく

 

個人的には

お供は何もいらなくて

素材のおいしさを堪能できました

 

 

私の好きなタイプの

パンの一種であったことは

間違いないし

そんなパンに

上野で出会えたことが

うれしい

 

食べながらここのパンを思い出しました

現在は都内に移転している

 

 

 

 

Source: ひとりごと・パンのこと