２品目。
ベーコンはみ出てます。
ランチを食べる前、近くだったので、ＪＲ有楽町の改札すぐのところにある、Ｔｒｕｆｆｌｅ ｍｉｎｉに立ち寄り。やたら混んでいることもありますが、今日はノーゲストだったので、フラッと入ってみました。
ｍｉｎｉなので、店舗は狭く、おかげで販売しているアイテムもそれほど多くはありません。でも、なんとか頑張って数をおいているようでした。
早速物色を始めると、ＮＥＷとついたパンを発見。ビジュアル的にも美味しそうだったので、買って食べてみることにしました。
それがこちら。
ほうれん草のタルティーヌ。「カリッと香ばしいライ麦パンにほうれん草を混ぜ込んだ自家製ベシャメルソースと程よい塩味のベーコンが乗った満足感のあるタルティーヌです」との事。
上部から。土台のタルティーヌからベーコンがはみ出ています。
側面です。高さはさほどありません。もちろん、温め直して食べました。温めると、ベーコンのいい香りがして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
断面です。ライ麦パンの上にベーコン、ベシャメルソースです。
アップです。食べてみると、パンのクラストはカリッと固めですが、クラムは柔らか。ライ麦の酸味はほとんどなく、ライ麦が得意でない私でも気にならずに食べられました。
そこにクリーミーなほうれん草入りのベシャメルソースとベーコンの旨味と塩気がよく合います。ブラックペッパーも入っていて、このピリッとした辛さがいいアクセントになっていて、美味しかったです♪
大きなベーコンでボリュームも満点で大満足♪他にもまだ気になるパンがあるので、また買いに行こうと思います。
さて、週末は洋食♪楽しみだな！！
住所：東京都千代田区有楽町2-9-1 エキュートエディション 有楽町 1F 改札外
電話番号：03-6206-3308
営業時間：8:00〜20:00
定休日：なし
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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